自動鍋靜靜立在料理臺邊,各類食材一一擺上檯面。
後院菜園成熟的蔬菜全部採收完畢,鮮嫩的白菜、飽滿的番茄、脆甜的蘿蔔、圓滾滾的南瓜,還有豆角冬瓜,琳琅滿目。
蘇意先把昨天採收的番茄拿出來洗淨、切塊,放進自動鍋裡,先做番茄的,加了幾片冰薄荷和一點鹽,啟動慢煮模式,淡淡的酸甜香氣很快在廚房裡瀰漫開來。
只有一個鍋,蘇意禾又在論壇用一支保溫藥劑買了一個小電鍋。
然後她取出兩顆魔鬼椒,切成細圈,又切了幾片凍不僵果一起丟進鍋裡,加上一塊野豬肥肉煉出的油脂,小火慢煸。
辛辣的香氣瞬間炸開來,嗆得她連打了兩個噴嚏,眼睛都有點發紅,但那股霸道的辣味裹著油脂的焦香在空氣裡橫衝直撞,光是聞著就覺得整個人都熱了起來。
小赤主動過來幫忙切肉菜,鋒利小刀配合藤蔓,很快就把兔肉、雪狼肉、野豬肉、牛肉分割妥當,肉片切得薄厚均勻。
嘮嘮守在廚房門口,喇叭花冠時不時往裡探,不停追問:“好沒有好呀好沒有好呀,什麼時候可以吃!”
花花趴在廚房門外,碩大花苞靜靜趴伏,鼻子一抽一抽,聞著廚房裡漸漸瀰漫開來的香氣。
蘋果的銀絲纏在門框上,安安靜靜陪著大家。
小赤已經和嘮嘮一起把餐桌收拾出來了,原本堆滿雜物的桌面被收拾得乾乾淨淨,每人各有一隻小碟子。
“蘇姐姐,這是什麼呀?”小赤指著那兩隻小碟子問。
“蘸料。”
是蘇意禾把用燒烤料調好的蘸料,“你們可以先嚐嘗看喜不喜歡,不夠再調。”
蘇意禾示範了一遍怎麼吃,大家就都懂了。
花花已經迫不及待叼著盤子挪到了餐桌邊,花苞微微張著,面前擺了一碟切好的雪狼肉片,葉子捲起一片在湯底裡涮了涮,送進苞瓣裡嚼了兩下,整朵花猛地頓住了。
然後“嗚嗚”一聲,整朵花苞都舒展開來,花心深處像亮起了一盞小燈,葉片飛快地又捲了一片蘿蔔涮進鍋裡。
“花花你慢點吃!燙!”小赤趕緊拉住他。
蘇意禾在餐桌旁邊坐下來,給自己舀了一碗番茄湯,低頭吹了兩口氣喝了一口——酸甜溫潤的滋味順著喉嚨滑下去,整個人都暖和起來了。
她又夾了一片雪兔肉放進麻辣鍋裡涮了幾秒,薄薄的肉片捲曲變色,裹著紅亮的辣油送進嘴裡,舌尖上先是滾燙的辣意炸開。
緊接著是肉質的鮮嫩和油脂的醇厚在齒間化開,後勁裡還帶著一絲凍不僵果特有的清冽回甘。
她滿足地眯了眯眼。
餐桌旁邊熱鬧得像在過年。
小赤一邊被辣得直吸鼻子一邊還往麻辣鍋裡伸筷子,頭頂的紅葉子都辣得豎起來了,嘴角卻翹得老高。
嘮嘮已經徹底倒戈了麻辣陣營,花冠一張一合地吃著涮菜,每隔幾秒就要嚎一嗓子“好辣好辣但是好好吃”。
花花更乾脆,直接蹲在麻辣鍋旁邊不挪窩了,葉片卷菜的速度比誰都利索。
蘋果的銀絲悄悄探進番茄鍋那邊,捲了一片牛肉慢悠悠地嚼,聲音帶著滿足的懶意:“好吃!”
“哦!對了,還有可樂。”蘇意禾給沒人發了一罐可樂。
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