這東西吃起來總比那些冷硬的餅子強一些。
林晚娘打定主意蒸發糕,當即就忙活起來。
她取來磨好的粟米麵和玉米麵兌上溫水,又把泡軟去核的幹棗,和葡萄乾一股腦揉進麵糊裡,攪得稠乎乎的一大盆,蓋上蓋子放在太陽底下發酵。
等麵糊微微鼓起,看著像是發好了,她興沖沖的架起大鍋,放上蒸屜,又拿出幾個小碗上面塗了一層薄薄的胡麻油,將麵糊盡數舀進去,蓋上鍋蓋大火開蒸。
兩人都滿心期待的希望蒸出鬆軟蓬鬆的發糕。
誰知道時間一到,揭鍋一看,林晚娘瞬間垮了臉。
發糕沒有蓬的很好,看著半點沒有發糕該有的暄軟模樣。
阿玉湊上來瞧,忍不住小聲“阿姐,是不是沒蒸好。”
林晚娘心裡也有些懊惱,也不知道哪一個步驟出錯了。
她不甘心,切下一小塊嚐了嚐。
出乎意料的是味道還不錯,棗香濃郁,還帶著葡萄乾的酸甜。
“模樣是醜了點,但好在味道還不錯。你快嚐嚐。”
阿玉也嚐了一塊,也覺得還不錯。也不知道是因為兩人要求太低還是真的很好吃,反正,一人吃了兩塊。
隨後林晚娘還是不死心,將剩下的面又蒸了兩大鍋,不過結果還是一樣的。
一直到第三鍋出來林晚娘終於放棄了。
她現在還要做另一樣,紅棗發糕過幾天再研究吧。
今早石莽出去前,點名了晚上回來的時候吃羊肉。
她還打算做蘿蔔燉羊肉那,天都快黑了蘿蔔還沒買。
和阿玉倆匆匆出門,準備去買蘿蔔。
兩人剛踏出巷口,便撞見巷裡的鄰家大娘。
大娘見她倆挎著空筐,笑著開口招呼“石莽家的,這是要往哪裡去?”
林晚娘禮貌應聲“大娘,我想去集市買幾顆蘿蔔,晚上想燉著吃。。”
大娘一聽,當即擺了擺手,格外熱忱“蘿蔔哪裡用得著花錢買!咱們各家菜地秋蘿蔔多得吃不完,你家肯定也種了,只是石莽平日裡不曾帶你去菜地瞧,你不知曉罷了。別急,我家多著,我給你拿幾顆!”
說著不由分說,便拉著林晚娘便往自家院裡去。
只見這家大娘院裡的菜畦處整整齊齊綠油油的秋蘿蔔埋在土裡,長勢極好。
大娘隨手拔出好幾顆飽滿壯實的白蘿蔔,又順手從地頭揪了一把鮮嫩的芫荽和青菜,一股腦塞進她的竹筐裡。
“拿去吃,都是自家種的,不值什麼錢。你對蘿蔔的時候放點芫荽,能提香。”
林晚娘心裡實在過意不去,連忙掏出了兩文錢。
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