片刻功夫，雪白的魚片盡數卷邊，微微泛白，剛好斷生嫩滑。
林宛隨手撒上一把蔥花、少許白芝麻、乾紅辣椒段、蒜末和青花椒，用燒冒煙的油直接往上一淋。
“滋滋滋”一聲，刺耳的熱油瞬間炸開，濃郁的麻香、辣香、酸香層層疊加，竄滿整間小店。
熱油激發出所有調料的香味，再配上金湯本身的鮮味兒，味道直接拉到極致。
關火、出鍋、裝盆。
一大盆金湯酸菜黑魚穩穩落在桌上，賣相誘人，看著格外有食慾。
門外的沈硯之看得眼睛都直了。
這種熱油熗香的吃法，她是第一次見。
她壓下心底的詫異，不再猶豫，抬手輕輕敲了敲門。
“請問，能點餐嗎？”
林宛抬頭看向門口。
少女一身精緻旗袍，料子細膩，剪裁得體，眉眼帶著與生俱來的矜貴，一看就是養尊處優的大戶小姐。
這種人，不該出現在這裡啊。
林宛心下了然，多半是城裡的官家小姐，下鄉走訪誤打誤撞過來的。
“能，進來吧。”
沈硯之走進店裡，忍不住開口，語氣帶著幾分好奇，“這是什麼菜？”
“金湯酸菜黑魚，剛出爐。”林宛一邊收拾灶臺一邊回話，“酸辣開胃，魚肉無刺，絕對好吃。”
沈硯之沒聽過這個菜名。
城裡酒樓要麼重油重鹽，要麼甜膩厚重，從來沒有這種清爽又夠味的菜式。
她此刻餓得厲害，被香味勾得完全扛不住。
“給我來一份。”她沒打算問價格。
林宛點頭，將整盆酸菜魚端到她面前，順帶遞了一碗白米飯。
沈硯之拿起筷子，帶著幾分試探，夾起一片魚肉。
只見她優雅地將魚片輕輕放進嘴裡，入口瞬間，猛地咳嗽起來。
金湯料包鮮辣夠勁，酸爽直接衝喉，對她來說，味道的衝擊力太強。
一時間嗆得她眼眶發紅，連連低頭咳嗽，剛才端得穩穩的大小姐儀態徹底崩了。
眉眼皺在一起，手裡的筷子都差點拿不穩。
林宛見怪不怪，淡定遞過一杯涼白開。
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