《小吃店通民國:我用預製菜乾鬼子》第13章 甜品局2(1)

作者:蟹蟹吸金·26天前

只是,眾人目光在櫃檯上來回打轉,根本不知道該先嚐哪一款,爭先恐後朝林宛發問。

“老闆,這塊透亮軟軟的糕點是什麼?聞著有淡淡的花香!”

“這個圓滾滾裹著肉鬆的小東西看著好特別,錦華齋從來沒有這種點心!”

“還有這個捲起來的綠皮糕點,看著像毛巾,真的能吃嗎?”

“盒子裡一層一層鋪著淡黃色糊狀東西的,又是哪一款點心?”

“那邊竹筒裝的飲品看著和尋常茶水完全不同,上面白白一層是什麼?”

問題一個接著一個,一群人看花了眼,完全分不清,糾結半天也不知道該先品嚐哪一款。

林宛耐著性子,挨個給眾人介紹每一款甜品和奶茶,講清食材、口感與甜度,又貼心拿出試吃碟子。

蘇晚最先夾起一塊桂花拉糕,筷子輕輕一夾便軟潤透亮,送入口中,桂花的清香氣順著舌尖散開,甜度輕柔,一點不齁,完全沒有老式糕點黏牙糊嘴的問題。

她眼睛一亮:“這款拉糕太適合祖母了,軟糯清淡,桂花香氣雅緻,壽宴擺上看著也吉利!”

旁邊一位小姐拿起海鹽芝士半熟芝士,小口抿了一口,瞬間驚歎出聲:“芝士居然是這種口感,綿密得像雲朵,海鹽中和了甜味,完全不會膩,太好吃了吧!”

有人捏起一顆爆漿肉鬆小貝,輕輕咬開,鹹香肉鬆裹著順滑沙拉醬在嘴裡化開,鹹甜平衡得恰到好處:“鹹甜口的點心最解悶,賓客裡不少年輕小輩,肯定會搶著吃這個!”

國畫老師取了一小塊抹茶毛巾卷,抹茶微苦,中和了奶油甜膩,薄軟的餅皮入口即化,他緩緩點頭評價:“茶香濃郁,雅緻不俗,擺在壽宴不會顯得輕浮,而且樣式好看,老少都能接受。”

蘇晚這會兒又舀了一勺豆乳盒子,黃豆磨製的豆乳醇厚溫潤,搭配鬆軟蛋糕,滿口穀物清香:“這款豆乳完全不新增重糖,牙口不好的長輩也能輕鬆吃,太合我心意了。”

嘗完各色糕點,眾人又將目光齊刷刷落到一旁的奶茶上,挨個拿起竹筒小口品嚐。

最先端起芋泥波波奶茶的小姐輕輕吸了一大口,綿密細膩、手工熬煮的芋泥厚厚鋪在杯底,軟糯Q彈的波波在齒間輕輕彈動,柔和奶香裹著淡淡的芋香,甜度調得極淡。

她喝完連連讚歎:“這也太潤了,芋泥好香啊。”

國畫老師選了一杯烏龍奶蓋,小心抿過頂層鹹香綿密的奶蓋,底下醇厚烏龍茶香緩緩漫開,茶香清冽剛好中和奶味的厚重,一口下去清爽解甜,他微微頷首:“茶底清雅,鹹甜平衡,搭配糕點食用再合適不過。”

有位小姐拿起青提茉莉,入口滿是新鮮清甜的青提果香,夾雜著淡雅茉莉花香,茶水清潤順滑,吃完軟糯厚重的巴斯克、千層蛋糕,喝上一口,瞬間消解滿口甜膩,舒服得她長長舒了口氣。

還有人嚐了蜜桃烏龍鮮奶茶與海鹽芝士奶茶,蜜桃果香清甜柔和,海鹽芝士奶香濃郁卻不顯厚重。

所有奶茶都弱化了糖分,茶香作為基底,奶香果香為輔,和他們之前喝的完全是兩個天地。

一群人捧著竹筒品嚐,討論著不同奶茶的風味,無一例外全是誇讚。

蘇晚聽完眾人的評價,心裡最後一點顧慮也煙消雲散。

她看向林宛沒有半分猶豫:“老闆,不用考慮錦華齋了,我祖母整場壽宴的茶點飲品,全部都在你這裡定製。”

林宛聞言微微含笑,拿出紙筆準備記錄需求:“我記下了,稍後我給你列一份完整清單,糕點分量、奶茶杯數都按壽宴賓客人數配齊,擺盤樣式我也可以搭配喜慶的裝飾,貼合祝壽氛圍。”

一旁的沈硯之聽見敲定訂單,當即揚著下巴,得意地衝一眾姐妹挑眉炫耀:“我早就跟你們說了,我挖到的小店實力碾壓全城糕點鋪,這下信了吧!”

幾位小姐笑著打趣她愛顯擺,紛紛圍在櫃檯前挑選,打算打包帶回家,讓家裡長輩也開開眼,嚐嚐這從未見過的吃食。

熱鬧的人群裡,唯獨蘇晚悄悄退了半步,眼底的喜色慢慢褪去,染上一層淡淡的擔憂。

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