曹飛把魚身剁成大段，魚頭一分為二，單獨擱進盆裡。
“娘，魚頭留著燉豆腐，魚段咱今晚焗著吃。”
“焗？這是啥做法？”
“砂鍋焗，見鍋底不見水，全靠魚自己的油和姜蔥的香氣。”
王秀花眨了眨眼，沒聽懂，只知道兒子做的菜香。
曹飛取來砂鍋，鍋底鋪上厚厚一層姜蔥蒜。
魚段抹鹽、淋花酒，碼進鍋裡，最後又扣進去小半盅靈泉水。
灶火一起，砂鍋裡很快傳出滋滋的油響，一股濃香順著鍋蓋縫往外鑽。
另一邊，兩口紅花蟹也被他拎上了案板。
螃蟹刷的乾乾淨淨，掀蓋、去腮、斬件，蟹鉗用刀背敲出裂口。
蟹鉗敲開縫，味才進得去，吃的時候也省勁。
熱鍋冷油，薑片爆香，蟹塊下鍋顛兩下，烹酒，加一勺靈泉水，扣蓋燜。
三分鐘後起鍋，紅彤彤的蟹殼油亮亮的，姜蔥的辛香裹著蟹肉的甜香直往人鼻子裡鑽。
九節蝦最省事，白灼。
滾水裡撒把粗鹽，蝦下鍋十幾秒，蝦殼一紅立刻撈起。
曹飛又調了一碟姜醋汁，擺在桌心。
最後是魚頭豆腐湯，靈泉水燉的奶白湯翻著滾，豆腐塊在湯裡一起一伏。
院門口傳來腳步聲，陳若松領著陳若竹進了院子。
“姐夫！大姐接回來了，嚯，這是什麼味兒，饞的我一路直咽口水！”
陳若竹也是深吸了一口氣兒，忍不住吞了口唾液：“是啊，好香啊。”
“回來的正好，去屋裡坐坐，差不多可以開飯了。”
……
堂屋裡，兩家人擠了滿滿一桌，曹建國開了瓶珍藏的白酒。
菜一道道端上來，砂鍋焗紅斑的蓋子一揭，滿屋都是香氣。
“我的娘哎……”
曹建國湊近砂鍋，鼻子抽動：“老二，這魚金貴成這樣，咱真捨得吃？”
“爹，咱自己撈的魚，不吃留給誰？”
曹飛把最肥的中段夾給兩位父親，又把蟹黃最多的那塊，塞進陳若蘭碗裡。
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