林向東拉了兩趟活兒，趕著中午回到了店裡。
戴玉蘭見林向東回來了，臉上樂開了花。
沈靜秋說了把店包給她和沈紅軍的事兒，戴玉蘭舉雙手贊成。
沈紅軍也眉開眼笑，倆人算賬算的清楚。
麻辣燙店一天基本上一天能賺十二塊錢左右，這樣算下來，倆人的工資比之前翻了一番。
這還不算完，這回店的經營權在自己手裡，只要多賣，還能多賺。
中午，來麻辣燙的人還是不少，林向東先幫著忙了一會兒，等客人少了，才鑽進了後廚。
後廚裡，多了一口鍋，林向東將火點上，給沈紅軍幾人演示：
“先把牛油放裡面，等燒熱了之後，再下乾紅辣椒，八角，桂皮，花椒。”
牛油翻騰，林向東把香料放進去，一瞬間，香味就出來了。
店裡麻辣燙的人聞到了香味兒：
“老闆，你整啥玩意兒呢，這麼香？”
林向東：“正宗安徽板面，各位今天來著了，等會我把面做好了，大家夥兒嚐嚐，免費。”
“好嘞。”
顧客情緒高漲，似乎也都願意等著。
林向東：“去給客人每人拿一瓶汽水，就說咱們請客。”
沈紅軍：“好嘞姐夫，我這就去。”
戴玉蘭在旁邊拿個小本子，生怕錯過哪一步。
小火炸出香味和紅油之後，林向東把事先切好的牛肉放了進去，加水，半小時後，湯底就已經煮好了。
“這個湯底要多熬一段時間，今天暫時就先這樣，靜秋，面好了沒？”
沈靜秋笑著：“嗯，好了。”
林向東抓了一把面放了進去。
“剩下的事兒就簡單了，跟家裡煮麵條一樣，每次要加涼水，加個兩到三次，面就熟了，最後一次再加青菜。”
沈靜秋聞著板面的香味，臉上露出了笑容：
“向東，一會兒先給我整一碗嚐嚐。”
林向東輕輕摸了摸沈靜秋的頭：“必須的，第一碗，肯定得給你啊。”
不一會兒的功夫，面就好了。
林向東跟身旁的沈紅軍和戴玉蘭說道：“板面講究個一清二白三紅四綠。”
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