林棉讓他找了可靠的人來學，沈掌櫃把他親侄子送來了。
他和林柏一起跟著學，兩人在灶房裡做了兩天，全家再加上三爺爺家都吃了兩天的蛋糕。
林松和林桐開始還吃的很開心，到了第二天就受不住了，看著就夠了，還給張山拿了不少。
張家媳婦天天聞著香味，這回也總算吃上了。
林棉又去集市買了茶葉，試著用羊奶做了些奶茶，味道還不錯，又把做奶茶的方法教給沈掌櫃的侄子，學會做奶茶，他就回去了。
一百兩銀子花銷明細，林棉也都一一記下，讓他一道帶回去。
隔天來財又來了一趟 ，沈掌櫃找風水先生算好了開張日子，五月二十八日諸事皆宜，兩個鋪子同一天開張。
鋪子名字沈掌櫃也讓風水先生起好了，就叫‘聚林齋’牌匾都做好一併的送來。
林棉又去鐵匠鋪打了兩個烙鐵，上面刻著鋪子的名字，用來在澄黃澄黃的蛋糕上烙上鋪子名。
做好又讓林昌全給沈掌櫃送去，告訴他怎麼用。
這回林昌全也是天天都有了活計，天天接送林柏和林棉，再加上送辣油的工錢，一個月給一兩四錢銀子。
開業前一天所有東西準備就緒，沈掌櫃來了一趟，帶著他訂做的蛋糕盒子，商定要賣多少銀錢。
沈掌櫃按著清橋鎮所有銀錢支出，算了筆賬，這蛋糕一斤最少要賣上六錢，也就是六百文。
這和林棉算的差不多，她的想法是賣八錢，但是不能裝盒，要是裝禮盒的話，那就一兩銀子。
林棉這性子就是這樣，不求快賺的多，最好是長遠穩定。
而且之後她還要做別的，到時再加銀錢。
本來沈掌櫃是想在林棉說的價格上再加兩錢，但她尊重林棉的想法，也不急在一時。
奶茶訂好五錢一大碗，開張第一天買蛋糕送一小碗的奶茶。
商量完他就回了清橋鎮，準備明天開鋪子的事宜。
走前他和林棉說，自從他侄子回去每天都會在酒樓裡做上一些蛋糕，但還是隻送不賣，每桌只有兩小塊。
他那的大戶老爺們知道他明日就要開張，已經交了訂金，他估計明天開張，蛋糕就能賣光。
清橋鎮比清遠鎮大，又有沈掌櫃自家麵館做宣傳，蛋糕肯定是不愁賣。
想到這林棉在鋪子裡做了兩塊蛋糕，模具切出形狀，送到劉大面館也只送不賣，切下的邊角料都送給劉大和他店裡夥計吃。
劉大特意囑咐，明天開張千萬要給他留幾份。
隔天開業沈掌櫃的沈樓送來六個花籃，劉大送來兩個。
沒想到的是胡三也來了，他換了身乾淨的衣衫，看著也是人模人樣、立立正正，還送了兩個花籃。
林棉實在是沒想到，讓他別急著走，一會蛋糕出鍋給他拿上一些。
到了定的吉時，林柏點燃了爆竹，噼裡啪啦響起來。
。耳聲聲，聲鼓鑼，聲竹，來起舞鼓打鑼敲隊獅舞
。行不的鬧熱間時一前門店糕蛋，看來跑都鬟丫、廝小的衕衚戶大面對有還、看停足駐人的過路
