到了清橋鎮沈掌櫃不在，小張管事把林棉帶到後院先歇著，等了能有半個時辰他才回來。
看到林棉來了，沈掌櫃嚇一跳，就怕這買的貨有什麼變動，這回他可是買了兩萬兩銀子的貨。
林棉把用盆帶來的酸菜給沈掌櫃看，說又做了新的吃食，放在麵館 裡試著賣賣。
沈掌櫃看著那酸菜的樣子也沒在意，但想著林姑娘拿來的，肯定是錯不了。
林棉讓沈掌櫃把後廚的師傅叫來，讓他用這酸菜和肉沫做碗滷子，再做個酸菜燉五花肉，說了需要多用什麼，注意什麼。
這後廚師傅是個老師傅，沈掌櫃怕這後廚師傅拿大，特意囑咐他一定要按林姑娘說的做。
那老師傅見沈掌櫃發話，趕緊問了詳細，拿了酸菜去做。
後廚師傅一走，沈掌櫃就說起買刺繡的事。
他回清橋鎮就把這事情，交給幾個人去辦，讓他們去了外地，到昨天那幾個人才回來，他起早去看了一眼，他的兩萬兩再加林棉的都已經買齊。
又說起這些日子麵館裡經常能看一些外地的商人，也不知道是不是他自己想多了，他讓下人把嘴都管好，誰走漏了風聲饒不了誰。
林棉說小心還是對的，又說了買蛋糕鋪子的事，說那房東也要買了瓷器去西洋。
沈掌櫃說現在瓷器的價錢已經漲了價，這個時候要是再頂風上，那家底子薄的怕是受不住。
又想起林棉讓他買洗手、洗頭用的東西，他說多從洋人手裡買些回來開個洋貨鋪子。
林棉說這個倒是行，但估計也就一、兩年賺頭，慢慢肯定會開的越來越多，不長遠。
沈掌櫃還想問什麼，就被進來的小張管事打斷了。
小張管事帶著小二，端了兩小碗的酸菜肉沫麵條，和酸菜燉肉。
林棉饞這口酸菜肉沫滷的麵條可是饞了好久，要不是今天來沈掌櫃這，起早就要做來吃。
拿起碗就吃了兩口，味道一點不差，比她自己做的還好吃。
她這面吃著，就聽著對面沈掌櫃吃麵條那的聲音，抬頭看過去沈掌櫃那一小碗麵條几口已經下了肚。
小張管事也沒走，在旁邊等著伺候，他看自家掌櫃的吃的香，也跟 著一個勁兒的咽口水。
沈掌櫃放下吃麵的小碗，又夾了口五花肉，吃了一口又吃了口酸菜，這才擦了嘴說話。
“快快，寫到菜牌上。”
林棉也吃完放下碗筷，小張管事就一併收走。
“林姑娘你這酸菜看著不起眼，吃著是真香，這回該是我這獨一份了吧。”
林棉喝了口茶。
“絕對的獨一份。”
沈掌櫃問他這酸菜怎麼賣，是像辣油一樣按斤，還是按顆。
林棉昨天晚上已經想好，這酸菜按缸賣好算賬，缸錢、白菜錢、石頭和鹽，一兩銀子一缸，她能賺上半兩。
。走要棉林好定事，缸兩來送就天明讓了聽櫃掌沈
。話的斷打事管張小被，來起想才櫃掌沈口門館麵到送棉林把
”。喝些煮常時也人下讓我，我訴告能不能的煮麼怎桃和子果紅那你，娘姑林“
。句一上記他句一說棉林，筆紙了拿屋回忙趕，了聽事管張小
。見後以月個兩說，棉林了謝櫃掌沈
。送天一在趕油辣和法辦想再，樣麼怎的賣菜酸這看看，送麼這先次這，事的菜酸送要了說全昌林和上路的去回棉林
