《分家咋了?天天吃肉賺錢蓋大房!》第276章 拉扯(1)

作者:喜甜甜·25天前

從酒樓出來,正好牛柱送了林桐回來,就拉著她們兩個去了集市。

到集市還是先去胡三的鋪子,買了三扇豬排、裡脊肉、五花肉、豬耳朵、豬蹄子。

正好還有胡三剛收拾過的豬肥腸,林棉看著收拾的乾淨,又買了幾斤。

給完銀錢,胡三扛著這些送去集市口那牛柱車上。

林棉又去買了羊排,羊肉,還要了處理好的羊下水。

光羊肉就買了十斤,過年涮羊肉吃。

自己家有白菜不用買,蘿蔔買了二十斤,一會回家和上面粉和雞蛋,炸蘿蔔丸子吃。

雯兒今天也算是開了眼界,不僅見著了婆家有個大酒樓,也是頭一回見著買年貨是這麼個買法。

林棉還問雯兒有什麼特別喜歡吃的。

雯兒最喜歡的就是肉,在孃家一個月能見點葷腥就不錯了。

“我喜歡吃肉,二姐買的夠多了。”

兩人又去買了不少的蜜餞,瓜子和花生。

碰到賣凍豆腐的,買了兩塊凍豆腐,涮在鍋子裡也一樣的好吃。

都買的差不多,兩人就去集市門口,坐上牛柱的馬車回家。

到家林棉就開始準備炸蘿蔔丸子。

這蘿蔔丸子好做,給蘿蔔打了皮,切成絲,大鍋裡燒開水焯一下。

撈出來過涼水,再撈出來攥幹水分。

用刀切成小段吃著口感更好。

然後放蔥花和調料,最後加麵粉和雞蛋一直攪,攪勻。

鍋裡油熱的差不多,把這和好的蘿蔔抓一把,用虎口擠成丸子下到鍋裡。

剛下到鍋裡不要動,等炸到定型再攪動,灶裡壓上柴,用小火炸,這丸子表面看著金黃就撈出來。

再把灶坑裡的柴扒拉開火大了,丸子再下鍋炸上一會就變得酥脆。

用漏勺把蘿蔔丸子控上一會油,裝到盤子裡。

等不那麼熱了,林枝和雯兒一人拿了一個嘗。

雯兒吃了一個,又拿一個。

“二姐,你這都是咋想出來,咋這麼好吃?不比那肉丸子差。”

林棉把油倒出來留好,晚上林桐和林松回來,再給他倆做新的,這丸子就是現炸出來的最好吃。

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