《重生1975:開局撕毀回城調令》第682章 :腌鹹菜(2)

作者:大滄月·26天前

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周揚他們這邊剛剛吃完飯,碗筷子還沒有收拾下去,就聽到大門外又有動靜傳來。

很快,岳母帶著大嫂林愛枝就進來了。

大嫂的手裡還拿著一個黑色的罐子,裡面也不知道裝的是啥。

“娘、大嫂,你們來了,趕緊上炕坐!”周揚當即招呼道。

“不了,趕緊給你們把菜醃好,等一會兒還得回去醃老宅那邊的菜呢!”岳母道。

“那行,我幫您打下手!”

“行!”

隨後,在岳母的指揮下,一大家子人忙著醃起了鹹菜。

雖說常年吃醃菜不利於身體健康,但對於本地的老百姓而言,他們的生活卻離不開醃鹹菜。

沒辦法,主要原因還是窮。

再加上塞北地區冬天天氣寒冷,不利於蔬菜的生長,一降霜之後,基本上都是看不到綠葉菜的。

由於物資不豐富,所以家家只能靠冬儲菜和醃菜過冬了。

醃菜這玩意兒特別的講究技巧,就拿最常見的芥菜疙瘩來說,這玩意兒要是醃好了,口感脆嫩,切成細絲拌點醋,非常的好吃。

但如果醃不好,那就發粉發乾,誰也不樂意吃。

正因為技巧性很強,經驗非常重要,所以每年周揚家裡醃菜都得把岳母請來幫忙。

岳母醃菜的經驗很豐富,只見她熟練的將下午清洗出來的大堆芥菜、蘿蔔以及大白菜放到大缸裡,放一層便讓大嫂往裡面撒幾把鹽。

此時周揚也終於看清楚了,大嫂手裡包著的那個罐子裡裝的竟然是鹹鹽,而且還是本地產的大粒鹽,主要是用來醃菜用的。

忙碌了一個來小時,終於將家裡上百斤菜醃入大缸裡了。

最後,岳母將提前準備好的一塊十幾斤重的大石頭放到醃菜缸裡,周家的鹹菜總算是醃好了。

送走岳母和大嫂後,範德彪和烏日娜也回到了東屋,而柳雲龍帶著文輝去了西屋。

很快,正屋這邊就只剩下周揚一家了。

周揚終於也閒了下來,可以好好看看兩兒子了!

兩個小傢伙現在已經五個月了,長的白白胖胖的,渾身皮膚粉嫩粉嫩的。

再加上兩個孩子幾乎是一模一樣,看起來顯得特別的有意思,同時又特別的有成就感。

由於將近兩個月沒見了,周揚顯然已經分辨不出那個是大寶,那個是小寶了。

好在兩個孩子的胎記的形狀不一樣,翻過身看看就知道了。

這兩個小傢伙下午睡到六點多才醒來,現在特別的精神。

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