1952年9月6日
星期六，
雨水請了一天假，
一大早，何雨柱就帶著她踏上了去保城的火車，票價19600元，雨水不用買票，
本來準備星期天去的，何雨柱想了想還是在上班時間去，這樣就不用到白寡婦家裡找何大清，萬一吃了閉門羹又白跑，
逛吃，逛吃，的聲音不絕於耳，
這個年代車馬很慢，綠皮火車上什麼味道都有，脫鞋晾著腳的能燻大半個車廂，在座位上抽菸的，放屁的，一般人真受不了。
幸虧這個天不冷，開著窗戶，就這樣車廂裡味道都不好聞，可想而知冬天會是什麼樣，
估計都跟旱廁一樣，辣眼睛，坐時間長了都能醃入味。
快到中午，兄妹倆踏上保城的土地，何雨柱帶著雨水先找了個地方吃飯，來保城必吃排行榜第一的就是驢肉火燒，
據說2025年的驢肉火燒都是馬肉做的，其實馬肉才是正宗的原版保城火燒，
當年永樂大帝造反吃了敗仗跑到保城北部，就在永樂大帝餓的即將去見太祖時，一個士兵出了主意殺馬吃，
大軍飢不擇食也沒辦法，就把馬肉煮熟夾在火燒裡吃，哪知味道不錯，
後來當地人紛紛效仿，尤其是永樂大帝登基之後，皇帝吃過的馬肉火燒就成了保城的特色。
後來跟草原打仗，馬成了軍馬，禁止宰殺，又因為東阿需要大量的驢皮，於是當地人又把馬肉換成了驢肉，一直延續至今，
沒想到21世紀因為沒有驢，又換回了馬肉，也算是永樂大帝的傳承得以延續。
何雨柱兄妹倆一人吃了一個驢肉火燒，一起吃了一碗麵，
雨水吃了一個火燒就差不多飽了，麵條只能吃幾口，喝點麵湯，現在人都能吃，這一碗麵很實在。
飯後，倆人來到白寡婦家所在的軍管會，
“你好同志，問下你們街道的何大清在哪上班？我們是他兒女，這是我們的介紹信，還有我們軍管會開的證明！”
何雨柱把介紹信遞給工作人員，
“你說的是個廚師是吧？”
“對，是個廚子！”
“這個何大清我還真知道，他手藝不錯，在棉紡廠食堂上班，上個月我還吃過他做的席面呢，那味道真是絕了。”
…
何雨柱帶著雨水，按照工作人員提供的路線來到棉紡廠，
先給門衛遞根菸，
“你好，請問何大清是在這裡上班吧？”
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