翌日，
一大早，何雨柱騎著三輪車來到了事先踩好點的衚衕口，棉花衚衕，戲劇學校門口，
這裡人流量大，而且附近住的都是有條件的，何雨柱撿破爛時就留意過這一片，是賣早餐的最佳場地，
雨水也跟來了，說是怕自家哥哥忙不過來，幫著收錢，主要是離家近，才兩百多米，
煎餅果子定價兩千塊，成本不到一千塊，有雞蛋，有油條，比吃三個肉包子要實在多了，
賣一個掙一千多，十個就是別人一天的工資，一百個就是十萬，一千個，想都不敢想，
純屬做夢！
到了地方，何雨柱先給雨水和自己一人做了一個，賣吃的要自己先吃，自己都不敢吃怎麼能讓人放心買，
不像某些賣小吃的，自己都不敢吃自己賣的東西，心都是黑的。
果然，最好的廣告就是自己吃，倆人吃的正香呢，來了幾個人看稀奇，
“小夥子，你這賣的什麼？跟天津煎餅果子差不多，又不太一樣，”
一個大爺問何雨柱，還嚥了一下口水，
“大爺，這個是山東雜糧煎餅，是白麵加雜糧面做的，
裡面加了雞蛋，油條，薄脆，還有這些配菜，
也可以放辣椒，很好吃的，比三個肉包子都實在。”
“多少錢一個？
“兩千塊。”
“不便宜，也差不多，倆肉包子沒這個實在，給我來個嚐嚐，”大爺說著掏了兩千塊遞給雨水，
雨水美滋滋的接過錢，放進何雨柱準備的小盒裡，
“大爺，菜都要吧？可能吃辣？”
“都要，沒忌口，少放點辣椒。”
何雨柱做好，用油紙包上遞給大爺，大爺迫不及待的咬了一口，
周圍的人都眼巴巴的看著大爺，誰都不願意成第一個吃螃蟹的，
“大爺，味道咋樣？”
“嗯！跟天津的煎餅果子味道不一樣，這個還挺好吃，比那個放的東西多！”
“給我來一個嚐嚐！”一個人說著就掏了兩千塊遞給雨水，
其他人也跟著掏錢，
“這個要現做，大家別急，麻煩排一下隊！”
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