剛剛九弟妹還說了，他們今天帶回來的食物，很多都是在洋人那裡買的，都是她們沒見過的。
看到這麼多好食材，吃貨八嫂表現得最積極。
“九弟妹，你說今晚咱們吃什麼，我們現在就動手。”
墨老夫人也贊同八嫂的話：“嗯，就讓你們九弟妹來安排，你們負責打下手。”
她早就看出來了，自家這位九兒媳無論做什麼都是一把好手。
若是讓其他幾個兒媳去做，這麼好的食材很可能就被糟蹋了。
據赫知冉瞭解，這個時代還沒有人吃火鍋，製作這種大家都沒見過的吃食，她當然不會假手於人。
赫知冉先是進入儲物間，挑了幾塊合適的牛羊肉、豬肉、雞肉和一些內臟。
內臟已經在空間內處理乾淨，目前她們需要做的就是將各種食材進行改刀。
這種事情，赫知冉不用親自動手，直接交給嫂嫂們即可。
雖然食材多，可嫂嫂也同樣很多，每個人都搭把手的情況下，很快就能處理好。
目前適合涮火鍋的青菜只有大白菜，也是赫知冉比較喜歡的。
尤其是煮熟後吸了紅油的白菜，沾上美味的蘸料，簡直就是人間美味。
還有今天帶回來的土豆與紅薯，都可以作為火鍋食材，順便讓家人嚐嚐這兩種食材的味道。
將事情交給嫂嫂們去做，赫知冉便取來今日在漁村漢子那裡買來的海鮮。
龍蝦不適合涮火鍋，皮皮蝦完全沒有問題，不但適合，而且還很好吃。
因此，赫知冉將皮皮蝦分成了兩份，一份用來涮火鍋，另一份用來製作麻辣皮皮蝦。
至於龍蝦，留下幾隻今晚食用的以外，其餘的全部送進空間保鮮。
配合火鍋一起吃的菜，赫知冉覺得沒必要搞得太麻煩，因此，她打算做一道蒜蓉蒸龍蝦。
食材全部挑選好，她故意在大家都能看到她的時候進入騾車的車廂內。
假意在裡面的儲物格里翻找，實則意識已經進入了空間。
她開啟淘寶寶，在裡面購買了一桶大包裝的芝麻醬，還有韭菜花醬和腐乳。
然後又挑選了一種前世經常吃的紅油火鍋底料，快速將這些調料換好了這個時代的包裝。
其實，火鍋的蘸料有很多種，比如她前世經常吃的海鮮汁、香油碟、蠔油等。
赫知冉之所以選擇了麻醬調料，主要是考慮到這些在這裡都可以製作出來。
比如芝麻醬，只要有芝麻，外加一個小磨盤，她就可以輕鬆搞定。
韭菜花醬解釋起來也很容易，這個時代已經有韭菜這種青菜，而且農家人對韭菜花也不陌生。
他們之所以沒有製作韭菜花醬，想必是因為鹽的價格太貴，捨不得這樣糟蹋罷了。
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