《帶着冰箱穿到古代嫁病嬌首輔》第六十四章 吃火鍋嘍(2)

作者:木喬喬·24天前

難怪即使到了如此艱苦困難的境地,他們也堅持省出束脩,讓冷霄入學。

只有讀書,才能讓這個家徹底改變生存環境。

在這個朝代想要安穩的存活下去,真不是很容易吶。

更別提舒適了。

幸而冷家的人有規劃有想法,想要什麼就不畏艱辛的去做。

而不是一直停留在想的階段。

*

等用上新鮮出爐的炭時,已經是六天後的事了。

溫暖暖本來以為封窯後一兩天就能拿出來。

沒想到封窯後還要兩天開窯透氣,再冷卻兩三天,才能進窯搬出來。

看著一筐筐一段段烏黑髮亮的木炭源源不斷的被拉回院子裡,彷彿已經能感到這個寒冬暖融融起來。

“我們晚上吃火鍋!”溫暖暖在院子裡對著三小隻宣佈。

也是因為明天早上冷霄就要回書院了。

趁著五人都在,趕緊安排上火鍋!

“好!”三小隻中冷雲的聲音特別響亮。

然後有志一同的問:“嫂子,什麼是火鍋?”

“就一種燙菜,天冷吃了熱乎。”溫暖暖簡單的解釋。

專業的解釋她也不會呀。

“有什麼要幫忙?”冷宵走近了問。

“你生火,燃些木炭放紅泥小火爐裡面,等下燙火鍋用。”溫暖暖自然的吩咐。

這些天冷霄後背的傷口已經結痂,癒合的很好,只要不做重活就沒事,她也不會讓他做重活。

他這幾天一直在給她打下手,兩人配合的已經很默契了。

吩咐完後,溫暖暖還是決定問下在場僅有的食客意見,“做一份清湯鍋底一份紅湯鍋底怎麼樣?清湯鍋底用整隻老母雞燉出來,紅湯鍋底用牛肉加些五花肉炒制,你覺得怎麼樣?”

“好。”很肯定的認可。

油熱加蔥薑蒜暴香,在加入飛了水的老母雞塊,炒香後注入沸水,這樣熬煮出來的雞湯奶白奶白的,喝起來湯汁濃郁,比清燉出來的清湯更適合燙火鍋。

沒有豬油牛油,而紅湯火鍋需要多多的油燙菜才好吃,剛好用五花肉煸炒替代,而牛肉是滷過的,勉強替代下香料部分,五花肉煸炒出油再加入牛肉片、豆瓣醬、辣椒醬、蔥薑蒜小米辣、鹽糖醬油,一份簡易版的紅湯鍋底就出鍋了!

當料特足的老母雞和牛肉兩份鍋底在紅泥小火爐上咕嚕咕嚕翻滾著,散發出熱乎乎香噴噴的食物香味。

而圍繞著兩份鍋底,桌上擺放著荷包蛋、大蝦、魷魚、鮑魚、豆芽、豆腐、海帶、菠菜、白菜心、生菜、榛蘑、年糕。

。了住呆部全間瞬一人的來進

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