真的。
一丁點事沒有,但這樣的場合所有人都等著她的情況下,晚到就真的有事了!
至少她已經尷尬羞愧死了!
一邊道著歉,溫暖暖一邊麻利的一項項仔細檢查有無遺漏。
大到座椅銅爐配套,小到牙籤手巾,樣樣沒有遺漏後溫暖暖方才放心點頭。
走的是高階路線,定價極高,面對的又是一群權貴人士,已經不僅僅是食物好吃了,還有服務到位、配套齊全、保護隱私等等。
路邊小店能讓你自己端湯端面的,但他們這兒能麼?
想也不行啊。
總要讓客人覺得物有所值不可替代才行。
有錢人的錢也不是大風颳來的,他們自有一套衡量的標準,服務就是其中的關鍵。
他們不怕耗銀錢,只在意有沒有相對應的物品。
溫暖暖檢視過後,改而對上店小二詢問:“選單背熟了嗎?”
穿著統一深藍色長衫手腕處搭著白色長棉巾的人跨前一步,躬身有禮清晰的回道:“已經背熟。”
溫暖暖低頭看選單。
鍋底共三種。
濃香羊骨,奶白奶白的,香味濃郁。
清湯羊骨,湯色清亮,能最大突出羊肉的鮮味。
紅湯羊蠍子,麻辣鮮香,這個適合口味重的。
配菜很簡單,遙州地處北方,冬季來臨的又早又冷,耐寒且耐放的蔬菜品種就那幾樣,火鍋店定的及其簡單,新鮮的有:白菜、土豆、菠菜、芫荽、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬瓜,乾菜類是:香菇、木耳、榛蘑、豇豆、黃花菜,這些早起泡發。
加上豆腐、豆乾、豆泡,蔬菜品種也有十幾樣可選,足夠愛吃肉食的人群挑選了。
溫暖暖抽查的問了幾個,一一回答上了,很是滿意。
王府管事的挑選的人,個個努力適合。
叮囑了店小二幾項注意事項後,溫暖暖看向後廚人員,這些是這五日來天天見的,無需再說了。
又看向收銀記賬的賬房,冷雲。
小小年紀的人兒拿著賬目很是沉穩的樣子,一如去年在藥鋪當學徒的冷晨。
凌國十二三歲的娃娃已經當成人在使喚了,那些店小二也不過十二三四歲,冷雲基礎紮實,溫暖暖倒不是很擔心,唯一操心的就是怕他記錄的速度來不及。
但反過來一想,什麼都是有個過程的,現在來不及,多練練幾次就來得及了。
她總得放手讓三小隻一個個長大,各有各的本事。
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