用錢的地方多,來錢的方式太過單一,抗風險能力太弱了。
一旦火鍋店出了點意外情況生意不好的話,想在京城買地蓋大宅子簡直就是遙遙無期的一個夢。
說遙遙無期也不準確,冷霄還是很有能力的,十來年後他當上首輔,別說大宅子了,金銀珠寶古董字畫要啥有啥。
只是,自己倘若有掙錢能力,幹嘛要等十來年後?幹嘛要倚靠別人?
先幹起來再說!
經過火鍋店,溫暖暖覺得她在華國所學所經歷的拿來凌國蠻好用的,好吃的在哪朝哪代都吃得開。
是誰說的?吃食和女子的錢最容易掙。
現在她先奔著其中一樣努力鴨。
四人吃過宵夜,肚子飽飽的,開啟聊天模式。
溫暖暖剛準備剝個龍眼解膩,就見一直寂靜坐在桌邊的冷霄平緩的推過來一個小碟子,上面整齊碼放著顆顆剝好後晶瑩剔透的龍眼。
心顫了下,溫暖暖望向後者,少年仍一副冷清淡漠的模樣,只是那雙骨節修長的手指依然熟練的剝好龍眼放入碟中。
有些人呀,默默的將一切能做的活全做了卻不會多提一句!
溫暖暖傻傻笑著。
然後發現三小隻盯著她看,忙正了正神色,愉快的邊吃龍眼邊說出打算:“我和王妃商量後準備在遙州開滷味鋪子,以豬牛羊下水為主。
主要想著羊呀牛的下水火鍋店賣不完,單賣賣不起價,丟棄了可惜,白送怕養刁了一些人的胃口,落不到好就算了,還得惹得一身腥。”到時嫌洗起來麻煩、吃壞肚子、哪天給少了,什麼刁鑽的理由都能聽到,偶爾給一次別人會感激,一直給一直給,哪天不給的話就成了你的錯了。
下水這東西是賣不來價,但屬於葷的食物也不會不值錢,在華國,滷大腸可貴了,拿來做滷味掙錢多香!
“所以我盤算著可以開幾個滷味鋪子,把這些多餘賣不掉的下水全部做成滷味單賣,也可以供應遙州城內各大酒樓飯莊,你們認為怎麼樣?”
“我覺得行,等到夏天的時候,牛羊需要養膘不夠賣時,像我們去年討論的那樣,再換上鴨頭、鴨脖子、鴨腳、雞爪這些邊角料。”冷雲舉一反三道。
滷味神奇之處在於:這些便宜的下水和邊角料比貴的肥肉五花肉滷出來口感更好!
滷味店和準備開火鍋店時不同,火鍋店是臨時決定的,無論是思想上還經驗上都沒有準備,才要反覆探討,落實到很小很小的細節上面,爭取不遺漏不出差錯。
而滷味店去年就想到了,可以說方方面面探討過很多次,苦於一路上逃難,沒開鋪子的條件,只等著到了京城再開。
滷料配方是早早定下的,賣的食材和方式也想好了,現在又有了開火鍋店的經驗,挑選木匠、鋪子、人手都有參照,又快又精準!
如今能在遙州城先行開張,有遙王府罩著,當然好啦。
能掙銀子的時候就要抓緊機會,不然誰知道以後還有沒這個機會了?
冷雲同時想到:“嫂子,羊皮也可以利用起來,我看王府裡面椅子上鋪的墊的是名貴的黑狐皮、白狐皮之類的,這些甚是難得,不過像遙王府這樣滔天富貴的畢竟是少數。
火鍋店的生意要是一直這麼好,一天能有二十張羊皮一張牛皮呢。我們要不要做些牛羊皮小靴,再做些褥子、墊子、氈子以及襖夾大氅等,賣給那些買不起貴重皮料卻有些銀錢的人家?”
遙州比桐城更冷,寒冷天氣皮料衣裳毛厚、保暖、關鍵不透氣,最抗寒了!
溫暖暖以前看網上北方姐妹評論說,一件皮草大衣上萬,真不是顯擺,而是她們那動不動零下十幾幾十度,羽絨服都沒貂來的暖和。
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