宋建樹瞧見茶葉,雙眼鋥亮,他不不著痕跡的將茶葉接過來。
“咳,小事,一會我就幫你問問。若是定下來,到時候我讓你王嫂給你找人手幫忙洗菜什麼的。”
“那就麻煩建樹老哥了。”
宋建樹擺擺手,心滿意足的離開。
傍晚,村裡專門做酒席的人家就找上了門,為首的是一個老頭。
“聽說你家想辦暖房酒,你是想辦多少桌,按照怎麼個規格辦?”
吳玉蘭算了算,村裡約莫有二十桌,大兒媳婦孃家得留兩桌......
算下來,至少得辦個二十五桌的模樣。
“約莫二十五桌吧,你算算看,約莫得花多少銀子。”
宋老頭拿出一支開叉的毛筆,用嘴抿了抿,隨後沾了點兒墨。
“村裡辦席,一般的一桌得花個五六十文,湊六個菜,豆腐、白菜、南瓜、燉粉條肉沫、丸子青菜湯、白切肉片。主食就是雜糧粥,還有饃饃。”
“稍微好點兒的,得花個兩百文,雞肉、豬肉。魚肉等三四個葷菜,共八個菜。”
“你看你想辦哪兒種?”
吳玉蘭想著,到時候還得請江清涵、慕辰君,菜色太過簡單定是不行的,索性拿來紙筆。
“我定一下選單,您幫我看看約莫要花多少銀子吧!”
宋老頭聞言,點了點頭,默默地看著吳玉蘭擬選單。
“好了,就這麼些,共計十個菜。”
宋老頭拿起選單一看,我滴個乖乖!
這選單上的菜色,絕大部分都是肉菜,名字他好似......聽都沒聽過。
什麼黃燜豬蹄、薑黃雞、紅燒羊肉......,聽著就是硬菜,都是些昂貴食材,做壞了可賠不起啊!
“這......這些大菜好像都是城裡的,俺們......不太會做啊!”
吳玉蘭聞言,拍了拍腦袋,倒是忘了村裡的酒席隊做慣了清簡的菜色,許是不會做這些菜。
這可怎麼辦好?若不然,做些簡單的?
就在吳玉蘭糾結之時,王桂琴自告奮勇。
“娘,您說的這些菜都教過我了,若不然......讓我來掌廚?”
沒等吳玉蘭說話,一旁的老頭就搖頭,“這活兒你幹不了,先不說你會不會做大席菜,就是說那鍋鏟你也掄不動啊!”
一煮就是幾十碗的份量,可不是鍋鏟都掄不動麼。
“你說我不擅長做大席菜,這我承認,但你說我掄不動鍋鏟,那我可不依!”
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