咖啡店
今天是週日,來店裡消費的客人比昨天多,有來這裡約會的、有相親的、還有加班的上班族。
鬱顏發現人多,還能看樂子,她跟餘霞站在點餐區那,悄悄看八卦。
鬱顏已經把製作咖啡的配方,都背下來了,今天的任務就是有空就上手製作。
餘霞站在一旁指導她,在她做出不規範動作時,及時糾正。
她在這家店已經工作了兩年,做出的咖啡都能運好幾輛卡車了,可以一心二用。
餘霞的視力好,用下巴朝著某個方位虛點了下。
語氣中帶著打趣,“欸,你看9號桌那個男人,這是換第三個相親物件了吧?”
鬱顏見咖啡粉出來了,取過接粉器,放在電子秤上,她記得拿鐵是18克。
見還差些,又把接粉器放回,按下開關再取一些,重新上稱,相差差0.1克就不管了。
找到落粉杯扣上去晃了晃,見咖啡粉都均勻鋪在粉碗裡,嘴裡嘀咕著:“接著用布粉器放上去轉兩圈,然後壓一下,真是麻煩!直接壓不行嘛~”
嘴上是吐槽著,手上的動作仍舊老實,根據背的步驟去做。
聽到餘霞的話,接茬著,“他眼光蠻高哦,現在人相親這麼有效率嘛?”
“這是安排了幾個哦?”粉餅壓好,點了咖啡機出水按鍵排冷凝水,而後將手柄扣上咖啡機裡。
又取了一個空杯子放在上方,這才萃取咖啡。
到了讓她頭疼的步驟,拉花需要多練習,她把打發好的牛奶,放在操作檯上,“餘霞,你來拉花。”
餘霞接過接下來的活,邊教邊繼續手上的動作,“手得穩,速度也要快,得以這種出餐標準才行。”
一杯拿鐵製作好,她拿了托盤走出去送餐。
餘霞回來之後,又跟鬱顏湊在一起,小聲聊著八卦笑著。
店長肖遠橋,盤了庫存,見狀很無奈,提醒她倆:“你們別八卦了,小心被老闆知道。”
餘霞揮揮手,不是很在意,“沒事,你不說她就不知道。”
兩人同事久了,都很熟,說話也很隨意。
肖遠橋瞥了眼鬱顏的笑臉,有些不自在將目光轉開,“老闆經常用手機,檢視監控,悠著點。”
有好幾次,他去老闆辦公室,見姚曼珍坐椅子上,拿手機翻看咖啡店裡的監控。
鬱顏:“……”
她趕緊回想,昨天跟今天,自己有沒說過老闆壞話?
回想過後她就放心了,她是說老闆閒話了,不過她都是誇老闆身材好、有氣質、長的漂亮。
餘霞是姚曼珍的遠房表妹,她這人性子直,哪怕老闆在她面前,她也是照說不誤。
……
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