早上十點。
此時，院子裡一片忙碌景象，兩位安裝師傅正安裝一個大傢伙——移動饢坑。
這個饢坑體積龐大，圍了一圈鐵皮，呈現出桶狀。
林玄守在一旁，看著師傅們操作，時不時貼心地遞去飲料。
之所以要安裝這個移動饢坑，完全是源於昨晚解鎖的一道新菜譜——【羊肉烤包子】。
這是林玄完全沒想到的。
畢竟烤包子跟常見的包子還是很不一樣的。
但既然名字裡也帶了包子二字，也算合理。
烤包子怎麼不算包子呢？
但林玄心裡頭多少有點無語。
好傢伙，這一週賣包子的錢，都不夠安裝商用蒸爐和移動饢坑的錢啊。
好在，這些裝置都是在系統提供的軟體裡下單購買的，幾乎可以說是零元購。
畢竟是為了林玄營業而提供的必要條件。
一直折騰到中午時分。
林玄簡單地用過午飯，稍作休息，便心投入到今天的營業準備工作當中。
香辣豆腐包從供應選單中移除，今晚要售賣的包子品種確定為叉燒包、破酥包以及全新的羊肉烤包子。
叉燒包與破酥包的準備流程，對於林玄來說早已輕車熟路，一切都按部就班地進行，沒什麼值得說道。
至於羊肉烤包子。
羊肉選用的是阿勒泰大尾羊的羊腿肉。
其肉質鮮嫩多汁，脂肪分佈均勻，這種羊肉毫無羶味，自帶一種天然的醇厚肉香。
林玄先是將新鮮的羊肉仔細地泡去血水，這一步驟至關重要，能有效去除羊肉中多餘的雜質和腥味。
接著，將羊肉切成大小均勻的小丁，放入一個大碗中，依次加入適量的鹽、大量的孜然粉、同樣分量的胡椒粉以及薑末，快速攪拌均勻，開始醃製。
為了讓羊肉烤包子的香氣更加濃郁獨特，林玄還特意購置了些許羊尾油。
羊尾油靜靜地放置在案板上，輕輕觸碰一下，便會左右晃動。
這種純粹的肥肉油脂，雖然看似油膩，但在烹飪中卻有著獨特的作用。
一般會少量加入餡料之中，能夠為餡料增添一種難以言喻的醇厚香氣。
林玄不禁想起曾經在手機上刷到的那些吃播影片，吃煮熟的羊尾油。
那畫面光是想想就讓林玄覺得胃部有些不適。
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