隨後快速攪拌，直至麵粉變成了絮狀體，然後便開始擠壓搓動。
直至形成了一個不太光滑，且有些硬硬的麵糰。
這時，不用急著進行下一步。
而是要用保鮮膜將不光滑的麵糰覆蓋，進行半個鐘的醒面。
趁著醒面的功夫。
林玄開始處理豬大腸。
好在買菜APP上購買的大腸內部是乾淨的，沒有帶餡。
否則光是清理這個步驟，這個廚房估計就不能要了。
即便如此，大腸上還是帶著一種特有的臭味。
林玄帶上了三層口罩，做了更進一步的清理。
加入啤酒，麵粉，一點小蘇打，使勁揉搓，再用流動的清水不斷沖洗。
清洗完畢，大腸冷水下鍋，加入去腥三件套（蔥姜料酒），料酒一定要多倒一些。
待水滾開，撇去浮沫，再燉煮一段時間後取出。
焯水的大腸切成小段，先用菜籽油炒至表面微微焦黃。
隨後加入豆瓣醬、辣椒、山奈、豆蔻、草果等調味料。
等到調味料的香氣在菜籽油中完全釋放，再加入開水，開始燉煮。
這時，麵糰也差不多醒好了。
經過時間的發酵，麵糰也變得柔軟而馴服。
林玄將雙手伸進面盆裡，開始揉麵，不出片刻，便得到了一個光滑的麵糰。
在案板上撒上一些乾麵粉，拿出專門用來擀麵的大擀麵杖。
林玄開始擀麵。
麵糰在擀麵杖下嘎吱作響，很快變得平坦，且厚薄均勻。
將麵餅摺疊，再用菜刀進行切割。
很快一份份手擀麵便新鮮出爐。
林玄按照分量，一份份碼放好，放在食材箱裡。
這邊，灶臺上，正在燉煮的肥腸，開始散發出濃烈的香味。
紅油豆瓣與香辛料的味道，以廚房為源頭，不斷地蔓延擴散。
哪怕抽油煙機已經開到了最大，但這種味道卻不是輕易能抽走的。
…………
…………
。裡廊走寓公
。賣外拿備準，門啟開欠哈著打，寶大李播主小戲遊的醒睡剛剛
。覺睡播下才點三晨凌晚昨，息作常正的任能可不然自，播主小名一為作
。要不門開一這
。裡屋進飄門大的開敞著順氣香的郁濃一
”！香好，味麼什這！草臥“
。道味的中氣空嗅了嗅勁使，了神間瞬寶大李
。麼什是這了白明他讓下一，道味殊特的約約中氣香
”。了我死饞！啊腸做在家誰“
。源來的味香出找圖試，西張東裡廊走在站寶大李
。死要的，人的吃，西東種這腸大
。看要不都看得不恨，的吃不
。者前於屬寶大李
。最的他是向一，水下豬種這
。眾觀個幾了不來也間播直上晚一，麼什沒，兒會那播直始開剛他
。鍋腸份大一了點賣外夜深他，次一有到直
。香賊的吃且而，猛兇相吃為因，飯吃播直著開
。度熱了有始開，眾觀的飯吃他看批一了引吸而反
。不了累積，來起了好漸逐便播直的他，後之
。目節留保的間播直是還，飯乾播直他，今至
。注關跟賞打多很引吸能都飯吃次每
。播吃型轉要不要己自結糾度一他，至甚
。去下持堅續繼定決，熱的戲遊對為因是還後最
”！啊吃想好，了絕太道味這，了行不“
。定決的牛社個一了出做，寶大李的行不的饞
。了好份一買價高出他了不大，腸做在家誰到找要他
