《我的美食隨機刷新,顧客饞哭了》第100章 含着金湯匙出生的幸福感(2)

作者:冰咖半糖不加冰·24天前

“啊?”

周芸一愣,不明白為什麼林玄比自己都有信心。

林玄倒是笑了,道:“你肯定不能跟我比,但比起市面上絕大多數灌湯包,絕對是優秀水準。”

“因為不管是配方,還是製作辦法,都是我教給你的。”

這話說的很自信,甚至有點囂張。

但周芸忽然一下子懂了,因為大家的起步點不一樣。

這就好比網上有人調侃,有人出生在羅馬,有人出生是牛馬。

林玄的親自指導,哪怕在技術上,周芸還有不少的缺陷,無法顧及到的細節。

但是和麵、肉餡、皮凍的配方,各種調料的用量,食材的挑選,這東西的是略顯死板的。

這些東西,奠定了食物味道的基礎,就像是出生點。

為什麼有的老店,把做菜配方看做最寶貴的傳承,就是如此。

在此之上,除非烹飪基本功有很大的進步,否則就是錦上添花。

“先嚐嘗吧。”

林玄率先拿起筷子,夾起一個灌湯包放進嘴裡。

周芸同樣如此。

熱乎乎的肉汁,伴隨著香氣十足的肉餡填充到嘴裡。

林玄略微咀嚼後,點了點頭。

當然,以他現在水平,可以輕鬆的挑出不少毛病,比如包子的麵皮可以再薄一點,肉餡的顆粒感可以再重一些,豬肉只是普通水準的新鮮豬肉。

但是比起他以前在外面吃過的,包括榮府餛飩的灌湯包來說,這個灌湯包,完全可以算是好吃的地步。

至於周芸,吃了一口後,就呆住了。

她沒有林玄如此挑剔的舌頭,只是覺得好吃。灌湯包肉香十足,肉汁也醇厚鮮美。

比起她自己印象中其他地方吃過的灌湯包,同樣可以提出一個非常好吃的結論。

這種水平,別說擺攤了,開店也完全沒有問題。

第一次,周芸有了一種含著金湯匙出生的幸福感。

她這輩子,從未有過這樣的感受。

“別發呆了,下面還有奶黃包,還有陽春麵呢。”

“你不會指望就靠一個灌湯包賺錢吧?”

林玄出聲打斷了周芸的情緒。

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