“大家稍等，現在新增一道和牛炒飯，我現在去選一塊牛肉。”
林玄走出檔口，對外面排隊的食客講了一聲，隨後便去選肉。
正在排隊的食客本來還奇怪林老闆怎麼突然出來了。
聽到這話頓時喜出望外。
“太好了，今天竟然能品嚐到四種林老闆的炒飯！”
“媽媽，我好幸福！”
“林老闆，我陪你一起。”
“我也一起！”
一些食客們聽到林玄最後說要去選肉，決定跟著看看，反正等著也沒事兒幹。
於是，林玄前腳剛走到牛肉展櫃，後腳足有十幾二十個食客跟了過來。
連張經理都跟著來湊熱鬧。
一群人擠在展櫃前。
牛肉展櫃後面的胖廚師，乍一看來了這麼多食客，旁邊還跟著張經理，原本略微佝僂的身板，刷的一下挺直，立正了。
準備拿出百分之一百二的精神，招待這群客人。
能讓張經理這樣陪同，肯定是重要的食客，估計是哪個大公司搞團建呢，要是敢出了紕漏，怕是下班要吃掛落。
胖廚師露出了得體親切的笑容，等待顧客們挑選。
林玄目光從展櫃上掃過，裡面有各種部位的和牛，眼肉、西冷、菲力、牛小排等等，基本上都有著豐富的白色脂肪紋。
他略作回憶了一下挑選和牛的知識，指著一大塊和牛菲力道，“就這一塊吧。”
有食客立刻好奇道：“這塊有什麼說道？”
胖廚師微微一笑，露出內行人的矜持自信。
“這是上好的菲力，是牛脊上最嫩的肉，肉質柔軟細嫩，纖維細膩，脂肪交雜呈大理石花紋狀，因為這個部位的肌肉活動量很少，所以肉質不會變得堅韌。”
“只需要簡單的炙烤或者煎制，佐以黑胡椒，鹽巴調味，就非常好吃了。”
“如果想嚐嚐，我現在就給大家制作。”
林玄點了點頭，對於菲力的認知同樣如此，尤其是級別的菲力，只要保證火候，幾乎能達到入口即化的程度，同樣也是牛身上價格最高的部位。
胖廚師說著，正準備開啟展櫃去取牛肉，卻眼睜睜的看到林玄先一步開啟展櫃，直接將整塊菲力連盤端起。
胖廚師：？
不是，哥們……
胖廚師驚了，道：“你幹嘛？”
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