不出所料，窩蛋牛肉煲仔飯是大多數人的選擇。
窩蛋牛肉煲仔飯的做法並不統一，有用牛肉餡的，有用牛肉片的。
林玄採用的是牛肉片的做法，他總覺得吃牛肉餡，像是在吃某種牛肉餃子。
用的是新鮮的黃牛裡脊肉，剔除筋膜，牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、蠔油、料酒、白糖、澱粉，還有一點點小蘇打，下手抓勻，醃製入味。
醃製是牛肉嫩滑的關鍵，小蘇打能讓牛肉纖維鬆弛，鎖住汁水，吃起來才夠鮮嫩。
爐灶上，剛剛放上的砂鍋一個個發出咕嚕咕嚕的聲音，米香氣已經很濃郁了。
等到鍋裡的水快收干時，他飛快轉小火，沿著鍋邊淋上一圈油。
把醃製好的牛肉一片片鋪在米飯上，中間留出個小窩，磕入一枚新鮮的雞蛋。
再撒上些薑絲、蔥花，蓋上鍋蓋，小火燜煮幾分鐘。
於是，濃郁的米香中便開始有濃郁的牛肉香氣升騰起來。
原本還在談天說地的食客們，一個個像是被勾了魂奪了魄，迫不及待的聚在店門口。
關火，取餐。
林玄將砂鍋轉移至餐盤上。
食客們開始按照下單的取餐號，拿取屬於自己的那一份煲仔飯。
“嘻嘻，今天運氣好啊！”
吳逸喜笑顏開，今天主打的就是一個手快，排到了第一輪，成為第一批食客。
落座後，他迫不及待的拿起碗筷，砂鍋還冒著騰騰熱氣，金黃的蛋液在牛肉間微微顫動，牛肉片色澤粉嫩誘人，絲絲分明的米飯被油潤的光澤包裹。
勺子進去稍微翻動，便看到底下一層鍋巴泛著金黃的色澤，光是看著，就讓人垂涎欲滴。
第一口下去，吳逸只覺得味蕾瞬間被點燃。
米飯粒粒分明，帶著米本身的香甜，又吸收了牛肉的醇厚汁水和蛋液的嫩滑，口感豐富得讓人驚歎。
牛肉嫩滑多汁，咬下去的瞬間，肉香四溢，那恰到好處的醃製讓牛肉的鮮嫩發揮到了極致，絲毫沒有一點柴澀之感。
鍋巴更是一絕，咬起來 “嘎吱” 作響，香脆可口，混合著肉香、蛋香與米香，簡直是一個大滿足，好吃到繃腳尖。
同桌的另一位食客，大口大口地往嘴裡扒拉著飯，腮幫子鼓鼓的，臉上洋溢著滿足的笑容。
邊吃邊感嘆，含糊不清地說著：“這味道，絕了啊！每次吃這一口，一天的疲憊都沒了。”
與此同時，餐飲區的入口處。
一位扎著雙馬尾的女生，站在披薩店門口。
高悅檸是一名自媒體工作者，擅長從熱點新聞中發掘大眾沒有關注到的細節，並以此為基礎深度挖掘。
就像這次，她在網上看到了那個名為《打工人怒斥黑心老闆》的影片。
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