“昨天星期四,今天星期五……然後星期天,星期天不上班,一直睡到下午,這就是我廢物的一天……”
林玄哼著魔性小曲兒,腳步輕快的來到小店,推開店門。
陽光透過窗戶,灑在操作檯上。
今天是本週營業的最後一天,想想中午兩點之後,就能直接下班,林玄就覺得渾身有勁兒。
開始處理食材。
先是雷打不動的淘米、泡米。
今天是五種口味的煲仔飯齊出,工作量自然是無比巨大。
臘肉臘腸需要洗淨處理。雞肉、排骨、牛肉分開醃製,保證每一種食材,得到自己最適合的底味。
最後則是今天的新品,海鮮煲仔飯的食材處理。
海鮮這東西,自然是越晚處理越好,保證食材的新鮮程度,很大程度上決定了最終的口味。
黑虎蝦在水盆中活蹦亂跳,彷彿在向林玄宣告著自己的新鮮。
“就你蹦躂的歡,接受懲罰吧,下輩子老實點。”
林玄選中了某隻異常有活力的黑虎蝦,直接下手拿起。
隨後熟練地掐掉蝦頭,然後順著蝦背挑出那黑色的蝦線,動作一氣呵成,沒有絲毫拖泥帶水。
很快一隻只處理好的鮮蝦整齊地排列在盤中,等待備用。
接著,林玄拿起鮮魷魚。魷魚表面光滑,透著淡淡的光澤。
他先將魷魚剪開,小心地去除內臟,那複雜的內部構造在他手中被輕鬆拆解。
隨後,他用刀仔細地剝去魷魚的外皮,露出裡面潔白的魷魚肉。
林玄將魷魚放在案板上,專注地在上面切出一道道精緻的花刀,每一刀都深淺適宜,間隔均勻。
不一會兒,魷魚就像是綻放的花朵,充滿了藝術感。
處理蛤蜊的時候,林玄把它們放在一個大盆裡,接上清水,又滴入幾滴香油。
瑤柱是已經泡發好的,一個個圓潤飽滿,散發著淡淡的海味。
這一鍋海鮮煲仔飯,便是由黑虎蝦、魷魚、蛤蜊,瑤柱共同組成……
…………
…………
這邊,謝洪宇也帶著人,買票入園,按照群裡發的位置,往小店的方向走。
昨天他們做好決定之後,直接買了最近一班的飛機票回來,下飛機就打車直奔酷玩歡樂世界。
每個人都被分配了一項遊樂專案,分頭行動。
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