等油溫升高,林玄先把洋蔥絲放進鍋裡。
鍋裡立刻響起 “刺啦” 一聲,洋蔥的香味馬上飄了出來。
林玄拿著鍋鏟快速翻炒洋蔥絲在鍋裡翻滾,慢慢變得透明。
接著,他依次把胡蘿蔔絲、青椒絲、包菜絲和豆芽放進鍋裡。
各種顏色的蔬菜在鍋裡混在一起,散發著香氣。
待蔬菜略微變軟。
這時,林玄把細麵條倒進鍋裡。
他用鍋鏟快速翻動麵條,讓麵條和蔬菜充分混合。
然後開始加調料,他拿起鹽罐,往鍋裡均勻地撒了些鹽,接著倒入適量生抽,生抽的醬香味一下子散開,讓炒麵味道更醇厚。他又撒上少許老抽調色,麵條慢慢變成誘人的醬色。
林玄將火力調成最大,噴湧的灶火嗚嗚作響,連帶著鍋裡也翻騰起火焰。
他一點也不慌亂,一手持勺,一手拽鍋,猛烈晃動。
各色的蔬菜絲與麵條在火焰中齊齊飛舞,又勻速下落,來回不絕。
“哇!帥的啊!”
張澤宇忍不住驚歎一聲,感覺這炒麵攤老闆簡直像小說裡的武林高手。
鍋鏟和鍋碰撞發出 “鐺鐺” 的聲音。
隨著翻炒,麵條顏色越來越濃,每一根都裹滿了調料,和蔬菜完美融合,香味不斷從鍋裡冒出來。
張澤宇深吸一口氣,那混合著面香、蔬菜香的味道鑽進鼻腔,他的眼睛瞬間亮了起來。
這香味,這炒麵肯定差不了!
他轉頭看向女朋友,“聞著好香啊,你要不要來一份?”
王雅琪被這誘人的香氣吸引,又聽到男朋友的詢問,鼻翼輕輕翕動,眼神中透露出一絲動搖。
這炒麵聞起來真的太香了,好想嘗一口。
可是明天舞蹈課老師要是檢查體重……
不行不行,我得忍住。
猶豫再三,她還是輕輕搖了搖頭。
這邊,林玄撒上一把翠綠的蔥花,一份色香味俱佳的素什錦炒麵大功告成。
張澤宇接過熱氣騰騰的炒麵,
碗中的炒麵色澤誘人,麵條根根分明,蔬菜搭配得恰到好處,紅的、綠的、黃的,色彩斑斕,一點也不像普通路邊攤的水準。
而且,整份炒麵看起來清爽不油膩。
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