來北方工作這好幾年，他幾乎沒吃到過一家能讓自己滿意的早茶店。
那些有真本事的大師傅，基本上都留在南方當地的大酒樓、大酒店了，北方這邊很難尋覓到他們的蹤跡。
更讓他無奈的是，現在很多所謂的早茶店，賣的都是一水的預製菜，難吃死了。
而且賣包子的老闆看起來那麼年輕，手藝估計也就那樣。
做這一行，是需要長時間的練習和沉澱。
小王一邊在心裡想著這些，一邊伸手從袋子裡拿出一個叉燒包。
包子一入手，他就明顯感覺到了異樣，那驚人的鬆軟程度讓他吃了一驚。
拿在手裡，軟乎乎的，就像是握著一團輕柔的棉花。
“這老闆有點東西啊，好鬆軟的麵皮！”
小王不禁微微驚訝。
能把麵皮蒸製得如此鬆軟，至少在和麵揉麵這道工序上，確實是功力深厚。
緊接著，叉燒包那香甜的味道撲鼻而來，鑽進小王的鼻腔。
小王又是一驚，感覺這香氣有點過於正宗了。
正宗到光是聞著這個味道，再看看這包子的賣相，哪怕說是在南方那些招牌老店買來的，也絕對不會懷疑。
這和他以往在北方吃到的叉燒包，完全不一樣。
小王此刻好奇心大增，乾脆也不想那麼多了，直接張大嘴巴一口咬下去。
剎那間，濃郁的麥香混合著淡淡的奶香氣直鑽鼻腔，那麵皮像是棉花糖般在齒間化開，卻又帶著恰到好處的嚼勁。
緊接著，包裹在麵皮中的叉燒餡料迫不及待地湧了出來，滾燙的汁水濺在舌尖上，甜與鹹的比例堪稱完美。
隨著不斷地咀嚼，肉香愈發醇厚，那股香味順著喉嚨緩緩滑下，直達胃部，讓人感覺暖暖的。
小王眼睛都亮了，又有點難以置信，怎麼也沒想到，在這北方的城市裡，能吃到如此正宗美味的叉燒包。
因為這叉燒包實在是太好吃了，好吃到小王覺得，超越了自己在老家吃過的所有叉燒包。
當初他老爹可是帶著他品嚐過那位老師傅親自做出來的叉燒包，那味道確實非常好吃，以至於印象深刻。
然而此刻，小王覺得，手裡的這個叉燒包，貌似比記憶中那位老師傅做出來的還要好吃。
這怎麼可能呢？
那老師傅做菜好幾十年了。
賣包子的老闆才多大？
“怎麼樣？怎麼樣？”
劉天宇一直緊盯著小王，見他吃完了叉燒包，迫不及待地詢問。
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