《我的美食隨機刷新,顧客饞哭了》第755章 這明顯是專業級別的水準(1)

作者:冰咖半糖不加冰·24天前

莊輝趕忙解釋說:“李師傅、王師傅,林總不是來檢查衛生的,是打算親自給今天上班的員工做員工餐,所以麻煩你們倆幫忙打下手。”

“???”

李師傅和王師傅臉上,原本的緊張一下就變成了茫然。

新老闆來公司視察,放著工作不檢查,反倒要親自下廚做飯?

這到底是什麼操作?

林玄沒管他們倆怎麼想,直接換了一身廚師服,就大步走進後廚,開始檢視等會兒做飯要用的調味料。

他沒打算做太複雜的菜,畢竟馬上就到午飯時間了,想來想去,炒飯就是個挺合適的選擇。

和牛炒飯,這道菜還是當初在胡林的自助餐廳解鎖的菜譜呢。

雖然現在沒有隔夜飯,但只要大米的品質夠好,蒸飯的時候適當少放一點水,炒的時候全程用大火,就能做出那種鍋氣十足、粒粒分明的炒飯。

就在林玄檢查調料的時候,兩位廚師又湊到了莊輝身邊。

李師傅忍不住開口說道:“莊經理,這能行得通嗎?要準備這麼多人的午飯,這可不是個輕鬆活兒啊,萬一累著林總可怎麼辦呢?而且我們也擔心會耽誤大家吃飯的時間。”

其實他心裡是有點擔憂的,老闆親自做飯,要是做得好吃那自然皆大歡喜,可要是做得不好吃,員工們心裡肯定會有意見,到最後說不定還得怪到他們食堂頭上。

“就是啊,莊經理。”

王師傅也在一旁附和道,“萬一等會兒員工們都來吃飯了,飯卻還沒做出來,或者做出來的味道大家不合口味,這可不能算我們工作沒做好啊。”

他最擔心的就是要承擔責任,畢竟新老闆做飯要是出了什麼問題,最後大機率還是得他們來收拾這個爛攤子。

“不行也得行。”

莊輝擺了擺手,道:“林總既然已經決定了,咱們就按照林總的要求做就行。你們倆機靈點,能幫上手的地方就多幫著點,可別真讓林總一個人忙前忙後。”

其實他自己心裡也沒底,但沒辦法,只能硬著頭皮上,誰讓這是新老闆的要求呢。

“明白了,莊經理。”

李師傅和王師傅互相看了一眼,都從對方的眼神里看到了無奈,最後只能點了點頭,開始準備配合林玄。

沒過多久,林玄需要的食材就被送過來了,從莊輝安排到食材送達,竟然還不到 20分鐘,這速度讓林玄對莊輝的執行能力又高看了一眼。

他仔細檢查了一下和牛肉的品質,只見牛肉的雪花紋理分佈得特別均勻,肉質看起來也特別鮮嫩。

林玄滿意地點了點頭,說道:“這食材真不錯。”

既然有現成的值班廚師在,林玄當然不會浪費這人力,馬上就開始指揮兩位廚師,先把米飯蒸上,接著準備各種配料。

和牛肉得切成牛肉粒,然後用黑胡椒等調味料醃製起來。洋蔥要切成絲,胡蘿蔔切成丁。

剛開始的時候,兩位廚師心裡還直犯嘀咕,擔心這位新老闆把今天中午大家的用餐搞砸了。

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