《飢荒年,極品老太畫的食物全成真》第10章 黑面窩窩頭,白水煮雞蛋,野菜雞蛋湯,吃飽飯(2)

作者:超強的水神·24天前

隨後,田翠華拿起剩下的三個雞蛋,準備用來做雞蛋野菜湯。

她走到瓦罐前,右手拿起一枚雞蛋,在瓦罐邊緣極輕極輕地磕了一下。

田翠華根本不敢用力,生怕蛋殼碎得太狠,有一滴蛋液濺到外面去。

雞蛋表面只出現了一道極細淺淺的裂紋。

田翠華趕緊把那道裂紋對準瓦罐的正中心。

雙手的大拇指死死摳住那道裂紋,緩緩地、一點點地向外用力掰開。

清澈的蛋清裹著圓潤金黃的蛋黃,緩慢地滑落進瓦罐裡。

這荒年的母雞都是吃蟲子長大的,蛋黃的顏色格外的深,透著一股濃郁的腥香。

田翠華看著空了的半拉蛋殼,眼睛瞬間就直了。

伸出枯瘦的手指,在蛋殼內壁仔細地颳了一圈。

隨後,將指尖上沾染的那一絲絲黏稠的蛋液,直接塞進自己嘴裡,用力嘬吮得乾乾淨淨。

這還不算完,田翠華又把那兩半蛋殼湊到嘴邊。

田翠華伸出舌頭,沿著蛋殼的內壁,一寸一寸地舔舐起來。

田翠華舔得用力,彷彿要把蛋殼裡的那一層薄薄的白膜也給舔化了。

直到蛋殼被舔得乾澀發白,再也嘗不到一絲腥味,田翠華這才依依不捨地將蛋殼放下。

田翠華又用同樣病態般仔細的手法,將其餘兩個也全數打入瓦罐。

兩個雞蛋的蛋殼,全都被田翠華舔得鋥光瓦亮。

田翠華甚至連落在灶臺上的一滴微小的蛋清沫子都沒放過,用手指蘸起來舔進了嘴裡。

這種對食物極度病態的珍惜,在這個荒年裡,是最真實、最辛酸的寫照。

趙大綱在灶膛前一瞥眼便看著了媳婦的舉動,不僅沒有覺得粗鄙,反而心酸地別過頭去,偷偷抹了一把眼淚。

隨後,田翠華抓起一把洗淨的乾癟野菜,用破菜刀細細切碎。

田翠華將野菜倒進鍋裡,又將瓦罐裡的蛋液輕柔地攪散,順著滾燙的水花一點點淋拉下去。

蛋花在沸水中瞬間膨脹,開出一朵朵微黃誘人的花朵。

一股濃郁的雞蛋香氣,混雜著野菜的苦澀,瞬間在廚房裡瀰漫開來。

除了雞蛋湯,田翠華還用黑麵和昨天剩下的雜糧穀殼,揉麵蒸了足足十幾個碩大的黑麵窩窩頭。

不多時,飯菜上桌了。

全家人圍坐在堂屋那張搖搖晃晃的破木桌旁。

桌子上擺著七個剝了殼、白嫩嫩的水煮蛋,每人一碗飄著金黃蛋花的野菜湯,還有一笸籮冒著熱氣的黑麵窩窩頭。

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