加上那半兩銀子買來的冰糖,用心地滷製了一整天的豬下水!
揭開蓋子的那一瞬間。
一股霸道、醇厚、帶著強勁肉脂氣息的滷香味,猶如實質般在整個院子裡爆炸開來!
那肥腸被滷得呈現出誘人的琥珀色,外皮緊緻,內裡卻保留著軟糯的油脂。
豬肚更是脆嫩彈牙,散發著迷人的光澤。
李青將滷下水切成大塊,裝了滿滿三大海碗端上桌。
就在一家人狼吞虎嚥,吃得滿嘴流油的時候。
院門外突然傳來了一陣輕微的叩門聲。
“這麼晚了,誰啊?”
二龍強忍著傷痛,握著柴刀緊張地盯著大門。
“老夫人,是我,陳俊!”
門外傳來的,竟然是陳縣令那刻意壓低的聲音。
李青趕緊跑去開門。
只見陳俊換上了一身普通的粗布衣裳,身後還跟著四個同樣做農夫打扮、腰間卻鼓鼓囊囊的帶刀衙役。
“大老爺!您怎麼親自來了?”
李青震驚地將人迎了進來。
陳俊走進院子,沒有擺半點官架子。
他眼睛死死盯著桌上那碗冒著熱氣的紅燒豬下水。
這位年輕的縣令嚥了一大口唾沫,竟然露出了一個罕見的憨笑。
“本官此番微服私訪,一是來看看各位恩公的傷勢。”
他毫無顧忌地走到桌邊,眼神渴望。
“這二嘛......實不相瞞,本官自從那天吃了老夫人做的這道奇菜,便一直念念不忘。”
“連縣裡最好的酒樓做的飯菜,吃起來都味同嚼蠟。”
李青一聽,立刻心領神會。
“大老爺若是不嫌棄農家飯菜粗鄙,趕緊坐下趁熱吃!”
她殷勤地拿了一副乾淨的碗筷遞過去。
陳俊也顧不上什麼斯文禮儀了,夾起一塊肥得流油的滷肥腸就塞進嘴裡。
“軟糯醇厚,香氣撲鼻!絕絕絕!”
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