大綱迫不及待地用粗糙的手指捏起一塊，直接塞進了嘴裡。
滾燙的油脂瞬間在口腔裡爆開。
八角和桂皮的濃郁香氣壓下腥氣，混合著豬肉特有的醇厚，直衝腦門。
大腸燉得軟爛，卻又帶著一絲恰到好處的嚼勁，完全沒有半點腥臊味。
“好吃！太好吃了！”
大綱燙得直吸溜氣，卻捨不得吐出來，含糊不清地大聲誇讚著。
二龍和三和也趕緊拿起筷子嚐了一口。
就連平時最斯文的三和，此刻也忍不住連連點頭，眼角眉梢全是驚豔。
“娘，這味道醇厚綿長，回味裡還帶著一絲甘甜，真是絕妙的手藝！”
“裡面加的糖，比之前的好吃多了。”
“以前的肉我能吃兩碗，現在的肉我能吃三碗。”
天順和天賜更是吃得滿嘴流油。
兩個小傢伙甚至連掉在桌子上的碎肉渣子，都小心翼翼地撿起來舔乾淨。
李青自己也夾了一塊豬肚放進嘴裡。
她細細地咀嚼著，眉頭微微挑了挑。
“味道沒啥大問題，算是把這腥臭味給壓下去了。”
老太太放下筷子，看著滿臉陶醉的全家人。
“不過，適當的改良還是要有的。”
她指著那盆顏色深紅的滷汁，耐心地給兩個要擺攤的兒媳婦傳授經驗。
“下次滷的時候，最後收汁的那一刻，再撒上一把蔥段和幾粒乾紅椒。”
“辣味能更好地提鮮，蔥香能徹底激發出這肉質的肥美。”
田翠華和王巧兒像小雞啄米一樣連連點頭，把婆婆的話死死記在心裡。
李青看了看木盆裡那堆積如山的滷味，拍了拍手。
“嗯，明天就賣這五十斤的豬下水！”
婦人霸氣地做出了決定。
“如果賣不完也沒有關係，大荒年的，留著咱們自己家人吃就行了，絕對壞不了！”
全家人聽到這話，心裡頓時充滿了底氣。
有了這美味的豬下水打底，大家幹起活來更加賣力了。
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