一個個雪白的魚丸在鍋裡上下沉浮,看得全家人目瞪口呆。
二麗抱著大妞,驚訝地張大了嘴。
“娘,這魚肉居然能做成這樣,一點刺都沒有了。”
“這叫魚丸,吃起來又彈又滑,最適合小孩子吃。”
她擦了擦手,轉頭看向院子中央。
炭火已經燒得通紅,黃銅大鍋架在上面,裡面的羊骨湯正咕嘟咕嘟翻滾著。
奶白色的湯底裡翻騰著紅棗和蔥段,濃郁的鮮香味飄滿了整個趙家大院。
二龍把切好的羊肉片端了上來,整整齊齊地碼了三大摞。
還有切成大塊的羊肋條、凍豆腐、白菜幫子和茶樹菇。
芝麻醬調得濃稠拉絲,每個人面前都擺了滿滿一大碗。
“行了,都別站著了,上桌,開飯!”
她一聲令下,全家人立刻圍坐在大圓桌旁。
大家雖然饞得咽口水,但都規規矩矩地等她先動筷子。
她拿起筷子,先夾了一大塊煮得軟爛的羊肋條。
“這帶骨頭的肉得先吃,啃著香。”
大綱和二龍見娘動了筷子,這才如狼似虎地伸出筷子去夾肉。
滾燙的羊肋條裹著厚厚的芝麻醬,一口咬下去,肥油和瘦肉在嘴裡爆開。
大綱燙得直吸溜氣,卻捨不得吐出來,含糊不清地喊著。
“香!太香了!這輩子沒吃過這麼香的肉!”
巧兒也顧不上算計了,拼命往自己和丈夫碗裡夾肉。
“二龍,你多吃點,這陣子切粉條把你累壞了。”
二麗看著碗裡堆得冒尖的羊肉,眼眶又紅了,低著頭默默地吃著,眼淚掉進碗裡也渾然不覺。
她看在眼裡,沒出聲安慰,只是用竹片颳了一大勺蝦滑,直接下進滾沸的湯裡。
蝦滑在鍋裡一變色就浮了起來,透著誘人的粉白色。
“天順,大妞,嚐嚐這個。”
她給每個孩子碗裡都舀了一顆蝦滑和兩顆魚丸。
天順咬了一口蝦滑,眼睛瞬間瞪得溜圓。
“奶!這個蝦好彈牙!比純肉還好吃!”
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