衛舟被涼涼的手一碰,眼皮顫了兩下,慢慢睜開眼,嗓子沙啞:“你怎麼來了?公子用早膳了嗎?”
“用過了,蘇小娘子做的餛飩,公子都吃完了。”
衛舟一聽:“那就好。”
衛恆收回手,在桌邊凳子上坐下,把食盒開啟,端出那碗給他的餛飩,擱在床頭小几上。
衛舟看見眼前的餛飩,驚喜的坐起來:“蘇小娘子居然還給我也準備了,太貼心了吧!”
他端起碗,喝了口湯,不舒服的嗓子感覺都好多了。
一抬頭,看見衛恆也從食盒裡端出一碗餛飩,坐在對面慢條斯理地吃著。
衛舟一愣,勺子停在半空:“你也有?”
衛恆面不改色地舀起一隻餛飩,淡淡道:“對啊。”
衛舟勺子往碗裡一擱:“你這個冰塊臉,憑什麼也有?”
衛恆舀起第二隻餛飩,不緊不慢地送進嘴裡:“蘇小娘子給的,我為什麼不能有。”
衛舟低頭喝了口湯,還是忍不住嘀咕,“我就是想不明白,你這種成天繃著臉的人,人家小娘子怎麼還惦記著給你留一份。”
衛恆從食盒摸出一個小油紙包,擱在桌上,他動作慢條斯理。
衛舟眼睛一掃,盯住了那個紙包:“這什麼?”
衛恆沒說話,只把紙包往自己那邊挪了挪。
衛舟放下碗,伸長脖子湊過去聞了聞,一股熟悉的滷香鑽進鼻子裡,他眼睛一下子瞪大了:“滷蛋?”
衛恆“嗯”了一聲,他拿出一個剝開,吃起來。
衛舟急了,撐著床沿就要起身:“哎哎哎,你這個人,快給我,我不說你了行吧?”
衛恆這才把另一個給他,衛舟接過紙包,滷蛋在裡面,圓滾滾的。
他拿起來剝好,咬了一口:“嗚嗚,這小娘子,真是太好了……”
——
下午,蘇圓就進後廚開始折騰了。
灶臺上擺滿了她讓蘇滿倉從鎮上買回來的東西,一盆吐了泥的螺螄,一捆溼米粉,酸筍、酸豆角,還有豆腐皮。
她先拿刷子把螺螄一個個刷淨,又用鉗子夾掉螺尾,再換清水泡上,擱了幾片姜去腥。
柳氏在旁看著,問要不要幫忙,蘇圓說:“娘幫我看著火,其他的我自己來。”
她把香料用紗布包好,八角、桂皮、香葉、小茴香、草果、陳皮,又加了一把幹辣椒和花椒。
鐵鍋燒熱,倒油,把酸筍絲下去煸炒,那股熟悉的酸臭味立刻竄出來,柳氏被嗆得直往後退。
螺螄瀝乾水下鍋,和酸筍一起翻炒,又加了一勺豆瓣醬,炒到螺螄殼泛紅、油色發亮,才加滿清水,丟進香料包,大火燒開轉小火慢熬,湯在鍋裡咕嘟咕嘟地滾著。
。亮紅深得變,辰時多個一了熬湯
。微頭眉,嘗再,味吊糖冰點點一和鹽些了加又,嚐了嚐勺一了舀圓蘇
。了來出經已香濃的螄螺和辣鮮的底湯但,點一差還也味酵發的筍酸,些淡稍包料的裡間空比道味
。皮腐豆片幾、耳木的發泡、生花炸上鋪,湯螄螺的燙滾上澆,裡碗進撈,斷夾能子筷到煮,裡鍋水滾口一另到下溼把








