褪毛清洗全部完成，五頭野豬完整攤在青石板上。兩頭成年野豬外皮是厚重的暗灰青色，肩頭褶皺處顏色更深；三頭半大野豬皮色淺淡，灰皮下透著一層淡粉，全都皮肉緊實，看著格外有分量。
所有人自覺往後退開一圈，把最中間的位置讓給李月昭。
“昭丫頭，都處理乾淨了，接下來就看你的了！”
李月昭微微頷首，咧嘴爽朗一笑：“你們就瞧好吧。”她接過自己那把鋒利的殺豬刀，指尖輕輕拂過雪亮的刀刃，目光落在豬身上。
神色從容淡定，末世常年獵殺兇悍的變異獸，早已是家常便飯，再說誰還沒上過解剖課啊，如今只是分割幾頭野豬，對她而言簡直手拿把掐，輕鬆得不值一提。
她熟知皮肉肌理、骨縫紋路，下刀精準刁鑽，從豬後蹄位置下刀，順著肚皮中線一路劃開到脖頸，掏出豬心、豬肝、豬肚、大腸、豬肺，分門別類放進木盆，仔細摘出板油，單獨丟掉容易發苦的苦膽，隨後再斬斷豬頭與豬蹄，順著骨縫把整豬拆分成排骨、前腿、後腿、脊肉，肥瘦相間的五花肉、肥肉、瘦肉、骨頭全部分開盛放到不同木盆裡，刀鋒劃過的聲響清脆利落，整套動作行雲流水。
她力道拿捏得爐火純青，骨頭上的肉沒剔的那麼幹淨，讓大家能喝燉骨頭湯還能吸骨髓吃點肉，一點不浪費，比鎮上常年殺豬的老手屠夫還要嫻熟穩當。
李老爺子看著孫女動刀那股勁兒，就不是個普通丫頭。
明明年紀不大，卻像個定海神針一樣，只要她在，眾人心裡就都踏實了。
圍在一旁看熱鬧的族人全都看呆了，一個個瞪大眼睛，屏息凝神，連大氣都不敢喘。
幾個漢子滿臉瞠目結舌，小聲驚歎：“我的娘啊，這手法也太利索了！”
“我見過殺豬的，從沒見過殺得這麼漂亮的！”
“昭丫頭這手藝，真是天生的本事！”
幾位奶奶和李老太看著滿滿一盆盆規整的豬肉、內臟，笑得合不攏嘴。不過片刻功夫，五頭碩大的野豬，就被她完完整整分割完畢，所有食材分類擺放得整齊。
處理完全部豬肉，李月昭收刀擦淨，轉頭看向正在整理木盆的周氏，輕聲細緻交代：“娘，這些內臟和豬頭，豬蹄千萬別扔，都是好東西。我拿了調味料和滷料包，你把豬頭砍兩半，豬蹄、豬大腸、豬肝、豬心、豬肚全部用草木灰仔細清洗乾淨，焯水去腥，然後放進大鐵鍋，加水、放鹽、再加一點調味料，最後放上滷料包慢火慢燉，滷出來的下水又香又入味，特別好吃。”
周氏連忙點頭記牢，接過她遞來的調料和滷料包，小心翼翼收好：“哎，娘知道，放心吧閨女，都是肉，咋能扔呢，這就仔細收拾，一點不浪費。”
交代完畢，族人們立刻熱火朝天地忙活起來。幾口大鐵鍋同時架在熊熊火堆上，一口鍋專門用來燉大塊肥瘦豬肉，一口燉排骨，清水下鍋焯去血沫，撇乾淨雜質後，重新添上山泉活水，慢火細燉。肉湯隨著柴火慢慢翻滾，醇厚的肉香一點點漫開，順著晚風飄滿整片山林。
一口鍋先用來熬豬油，熬好豬油後，舀出大半油脂裝進木盆留存，後續燻肉、炒菜都能用，鍋底留少許底油。
先切幾塊薑片下鍋熗出香味，把凝固好的豬血豆腐切厚塊下入鍋中，等到定型，再倒入清泉水燒開，丟進清洗乾淨的嫩野菜一同燜煮，撒上少量細鹽調味，一鍋鮮美的血豆腐燉野菜就好了。
另外兩口鐵鍋專門用來滷內臟。周氏帶著幾位嬸子細心揉搓、反覆沖洗內臟，多遍換水清洗乾淨，焯水去腥後全部下鍋，撒上調味料，放入沉甸甸的滷料包。
隨著爐火持續燜煮，濃郁厚重的滷香一點點從鍋蓋縫隙鑽出來，各種香料混合著內臟獨有的鮮香纏繞在一起，不衝不膩，單單吸上一口香氣，就讓人腹中陣陣飢餓。滷下水在鍋裡咕嘟翻滾，油花裹著每一塊內臟。
孩子們圍著鐵鍋踮著腳尖，眼巴巴盯著鍋裡翻滾的肉塊，小臉被火光映得通紅，忍不住小聲咽口水。族裡的長輩坐在一旁看著這熱鬧安穩的景象，臉上滿是笑意。
天色徹底暗了下來，這片空地暖意融融。火堆噼啪作響，火光跳躍，映著每個人期待又歡喜的臉龐。逃荒這些時日能啃食野菜都是幸運，現在就要能吃上香噴噴的肉啦。
十一奶、十二奶、十三奶、十四奶、十五奶五人輩分高，年紀卻不算太大，手腳利落，主動扛起分飯的活兒。一旁幾位嬸子早已把滷肉撈出來切好，碼放在木盆裡。五人分工有序，兩人盛燉肉排骨，兩人分滷下水，一人分野菜燉血豆腐。
難得吃頓好的，十幾位老爺子說是要聚在一起邊吃邊聊，五位奶奶先給他們單獨分出幾大份吃食，讓孫輩們給端過去。
然後接著給剩下的族人分飯菜，先輪到各家的老嫂子們，緊跟著便是一群孩子。每個孩子額外添了幾片軟嫩滷肝，孩子們捧著木碗小口啃食，腮幫子塞得鼓鼓的，嘴角沾著油光。
分完老人孩童，才輪到一干青壯年男女。一路翻山趕路、負重奔波，這群漢子婦人出力最多，早就瘦的脫了形，都餓壞了，給每個人碗裡都裝得滿滿當當，搭配齊全。
飯菜分完，大家自由落座。願意湊在一處的三三兩兩的圍在火堆周邊說些閒話，不願意湊一處的，就自家吃自家的，山洞外、山道邊都有人巡邏看守，吃完飯就有人去輪流替換，不耽誤警戒。
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