周開山收拾好石磨,見竹簍裡還有三個玉米,也起了心思。
他到外面柴火堆裡找了三根還算直的樹枝,一頭削尖,從玉米中間的芯子紮了進去。
李香蘭看他手裡拿著的玉米棒,“你要烤著吃啊?”
周思雨倒是喜歡得很,“烤著也好吃,爹烤玉米的手藝,那是頂好的。”
周開山頓時得意極了,“你看,還是女兒識貨,我可是不輕易烤的。”
李香蘭撇了撇嘴。
什麼不輕易烤,就是懶。
她這話當然不會說出來,不過是心裡嘀咕罷了。
玉米鮮嫩的時間就那麼幾天,過了這個時間,無論是蒸著吃還是烤著吃,都沒那個味了。
周開山整天不是忙著出去幹活,就是在地裡,哪有那麼多閒工夫烤玉米。
灶房裡逐漸飄出香甜的氣息,仔細聞聞,還有一股紅棗的味道。
“應該熟了。”
李香蘭站起來,揭開蒸籠,一股熱氣猛地往上湧。
她的臉瞬間冒出幾滴細汗來。
“以後熱天裡不做包子饅頭了,別把你燙著。”
李香蘭趕緊站遠了些,又叮囑周思雨。
“知道了。”
熱氣散的差不多了,李香蘭把蒸籠端下來,嫩黃的玉米粑粑上面點綴著兩顆紅棗,瞧著別提多好看了。
“快嚐嚐。”
李香蘭撿了幾個出來,自己也拿了一個。
軟,嫩,外表還有嚼饅頭的黏糊感。
吃著雖不那麼甜,可紅棗的甜又剛好彌補了這一點。
就連周開山也吃了不少。
等他填飽肚子,才開始自己的烤玉米。
灶膛裡的木柴抽出來,只剩炭火,他又用棍子把炭火撥開鋪勻。
接著便把紮好的玉米棒子伸進灶膛,靠著炭火把玉米烤熟。
烤玉米的炭火,不能有火光,不然烤出來的玉米黑乎乎的,吃著還有怪味。
這也是個極需要耐心的活計,玉米既不能挨著炭火,又得經常翻個面。
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