好在今天太陽不是很大，她換了一身幹活的舊衣服，扛著鋤頭先把空心菜根挖出來。
挖完根，還要挨著一寸一寸把土鋤松，再整平。
不大的地方，也花了她半個時辰才把土徹底挖鬆軟。
剩下的便只需要把白菜籽撒下去就好。
她順手捏了一把土，只是外表看著溼，這樣的天氣，半天不到水分就沒了。
還是得用稻草蓋一蓋，再撒點水。
牆角還有鋪豬圈沒用完的稻草，她抱了一些過來，在撒完白菜籽的地上淺淺鋪了一層。
又去提了兩桶水，用瓢舀著一點點澆上去。
水的量只剛好打溼稻草。
做完這些，她擦了擦汗，順帶去了後面的大菜地。
四季豆架子上掛滿了花，才剛結頭一茬，就有些吃不過來了。
她掐了一把老點的，準備回去燉著吃。
茄子也能吃了，她便也摘了三個。
眼看天色不早，她加快腳步回到家。
頭一件事就是洗乾淨手，把面端進來。
今天的麵糰發的更好，她重新把面揉了一遍，再揉成饅頭放到蒸籠裡。
灶上重新生上火，等著饅頭熟的時候，正好把四季豆擇了。
掐頭去尾，順著把老筋撕掉，再從中斷成兩截。
兩刻鐘後，饅頭出鍋，周思雨揭開蒸籠蓋，果然還是這次發的面好。
今天的饅頭看起來更暄軟，聞著還有紅薯的清甜味。
她把饅頭揀出來，照舊把蒸籠拿出去曬乾水汽。
這蒸籠是竹子做的，若是不好好曬乾，時間久了容易發黴，那可就用不成了。
鍋裡洗乾淨，倒點菜籽油，倒入四季豆翻炒。
炒到微微變色後，放入鹽巴，再倒上水燉。
四季豆不熟透，吃著有股豆腥味，還會噁心嘔吐。
所以像這種老一點的四季豆，她都是煮著吃的。
等水少了大半，她才丟了點蒜末進去，再翻炒幾下收汁。
等汁水乾的差不多的時候，用鍋鏟壓一下四季豆，能輕易地鏟成兩半，這就是煮的軟爛了。
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