再回頭時,就看見一個小蘿蔔頭蹲在地上穿鞋,見他看過來,還伸出食指比著“噓”。
原來剛剛聽到的窸窸窣窣的動靜是她弄出來的。
孫餘驍連忙穿好外衣,又把穿好鞋子的周思月牽出去。
“姐夫,姐姐睡得好香。”出了門,周思月才敢說話。
“讓她睡,姐夫帶你去洗漱。”
孫餘驍進了灶房,先把火升上燒水,又開始準備煮粥的東西。
他弄的很快,水燒熱了就先給周思月舀出來,讓她自己洗漱,自己先把粥煮上。
等周思雨醒來的時候,床上,屋裡都沒人,去到外面,天已經大亮,不過沒有小姑娘到處纏著她了。
她找了一圈,才在後院找到抱著稻草進來的孫餘驍。
“小妹呢?怎麼沒看見她。”
“哦,她起來說想娘,我就把她送到老屋那邊去了。”孫餘驍一本正經。
周思雨本來還有點懷疑,可看見他的臉,又覺得是不是自己想多了。
思月八歲,想娘也是正常的吧?
她沒再問,孫餘驍才鬆了口氣。
天知道他為了把周思月哄到老屋那邊去,費了多大勁。
“好了,快去吃早飯,你不說今天還有事嗎?”
“嗯。”
周思雨喝了碗粥,就開始在灶房忙活了。
過年家裡要來不少客,一些菜都要準備提前準備好,今天可是臘月二十六了。
今天主要是做扣肉和粉蒸肉,提前做好蒸熟,用碗裝起來,客人上門的時候熱一熱就能端上桌。
扣肉要麻煩一些,孫餘驍出去燒肉皮的時候,她抓了一大把酸菜出來。
這是用芥菜做的酸菜,已經剩的不多了,等過了年,芥菜長出來,才能做新的。
酸菜先在水裡泡著,把酸味和鹽味都泡出來,等孫餘驍把肉拿過來,就要開始做了。
扣肉要處理肉皮,扎洞以後用醬油抹上再炸出虎皮,可粉蒸肉是不用的。
粉蒸肉是直接切成厚片,用醬油、黃豆醬、薑末醃起來,等醃入味了,再裹上粗米粉。
米粉是現磨的,用家裡的小石磨,把大米放進去,磨成粗糙的粉狀就行。
粉粒粗糙一些,做出來的粉蒸肉反而更好吃。
把兩種肉都切好,扣肉是把肉皮朝下,擺好以後鋪上酸菜,不需要太多調料,酸菜的味道就能滲到肉裡。
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