李晶晶笑著說,主要是除了做酸菜魚,她也不知道還能怎麼做了,酸菜魚的配料相對來說是最簡單最容易找齊的。
“我家晶晶真是出息了,還會做新菜式了呢。”
滿屋子的香味,李老太也是聞見了的,所以李晶晶開了口,她便是接了這麼一句後便是拿著筷子,第一個就去夾了一片放進口中。
入口即化的嫩魚片,饒是李老太這麼一個上了年紀的老太太吃到了第一口都是忍不住直了眼睛的。
“好,好好……”
李老太到底堅持,只說了這麼一句後,便又再次朝著碗裡夾了一塊才又道:
“吃,快吃,都嚐嚐晶晶的手藝,很是不錯。”
她發了話,眾人也不再等,又好奇到底好不好吃的,有知道很好吃而蠢蠢欲動的……
總之,一陣風捲殘雲後,兩個大海碗中連湯汁都不剩下一滴。
當然,兩大條魚,也是讓眾人吃得很是過癮。
誰都沒有收斂著吃,就是最小的李弘文,也是吃了十多塊魚片,而後又就著湯汁拌了一大碗飯吃了下去。
這會子胡氏也不許他上炕睡覺了,只讓他在臥室裡貼著牆來回走著消食。
李晶晶沒有再收拾碗筷,掌勺的事已經是她來做了,還有兩個能幹的妹妹,剩下的事就都教給了他們。
她看著被吃得乾淨的碗,心中卻是有數了的。
儘管佐料不齊全,做出來的魚也沒有她印象中那麼好吃,但是這對於只要能把食物弄熟就可以吃的不講究的鄉下人家來說,已經算得上是人間美味了。
所以,剩下的兩條魚,明天她繼續再做酸菜魚。
魚肉容易壞,哪怕是在這樣冷的冬天也是不易儲存的。
為了保證魚肉新鮮,李晶晶打算先把魚肉吃完再吃剩下的大骨頭。
她泡著腳,正打算著明天怎麼吃,胡氏卻是從臥室裡走了出來坐到了她邊上道:
“晶晶,你今天這魚怎麼做得那麼好吃?我是一點兒腥味都沒有吃到的。
要不是我自己親自吃進了口中,我是無論如何都不相信這世上的魚還有不腥的吃法。
我不明白,你究竟是怎麼做到的啊?”
胡氏這麼問,李晶晶一下子也是覺得神奇了。
這從頭到尾她不是一直看著的嗎?怎麼做的她還能不知道?
她眼睛一轉,想了想,才又道:
“二嬸是想問我做的魚為什麼會沒有腥味?”
胡氏聞言,滿朝著她點了點頭,又問道:
“難道是晶晶你捨得放油嗎?說實話,我做了這麼多年的菜,是沒有一次能有你這麼捨得放油的。”
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