“大姐,鹽巴還沒有放。”
李青青見她已經將肉給燉上了,卻是沒有放鹽巴,以為她是忘記了,才又開口提醒。
“等肉燉軟和後再放鹽,現在鹽放早了,肉會變材。”
李晶晶解釋了一句,又把翻滾的肉和湯汁一起舀進專門燉肉的湯鍋裡,而後挪到了爐子上去慢慢燉。
做完這些,灶上空了出來,李青青才又忙著去把飯給蒸上。
而李晶晶則是開了罈子,將過年時候醃的酸蘿蔔絲給撈了出來。
“恩……大姐,這酸菜……我就聞著味兒,口水都出來了呀。”
每每有吃的,小四必定是要湊個人數。
他站在李晶晶背後,伸手就要拿爪子去抓撈出來放在碗裡的酸菜吃。
李晶晶板著臉“啪”的一下就打在了他的手上。
“和你說過多少次了,要講究衛生,吃東西要洗手,要用筷子,是不是聽不進去?”
她說著,抬手就要朝著小四的耳朵上擰了過去。
小四靈機一躲,自然是沒有讓她給擰上的。
他跳開了兩步,不滿道:
“我不吃了,我不吃了還不行嗎?以後都不許擰我的耳朵了,娘說會變成扇風耳的。”
他一邊說著,一邊就朝著院子外面跑去。
這些天家裡的母雞老是窩在雞窩裡不出來,他娘說母雞正在孵小雞呢,他可得去給母雞找些吃的,不然它定人是要餓壞了的。
李晶晶看著他跑出去的背影,沒好氣的笑了一下。
什麼是扇風耳?她倒是沒有聽說過,是不是像大耳朵圖圖那樣,耳朵盡往兩邊長?
沒有了小四的搗亂,李晶晶又開始準備蘸料。
胡辣子,醬油,小香蔥這些通通不能少,當然,她自己做的“味精”也將會是她靈魂蘸料的關鍵。
傍晚的時候,鍋裡的肉燉的軟爛了,李晶晶將湯鍋裡的肉倒進一個砂鍋中,新買來的可以放在桌子上專門吃鍋子用得爐子升起火來。
而後,再又把裝著豬腳肉的砂鍋給放了上去。
做完這些,李晶晶才又使喚著大郎去老宅喊人過來吃飯。
待到老宅的人都過來了,李晶晶才又把早早就準備好的酸蘿蔔絲給放進鍋中去一起煮。
這時候,陳氏才算從臥房裡走了出來,殷勤的招呼著李老頭二老和李春平夫妻兩個坐下來。
“晶晶,你說的辣椒呢?”
李春平是見過辣椒的,吃也是吃過些生辣椒。
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