晚飯後，李家眾人都在院子門口和鄰居閒聊，李金花拉著銀花在廚房生火準備熬製紅糖漿。
她將紅糖塊敲碎放入熬湯的砂鍋中，倒入清水小火慢熔，不斷的用筷子攪拌開。
紅糖煉製粗糙，在攪拌的過程中浮起了一些浮沫，金花全部用木勺撇乾淨。
不停地攪拌，直至熬成糖漿。
在灶臺前燒火的銀花，看著熬製好的糖漿，用力的嚥了咽口水。
“姐，這糖漿可真香。”
“這個糖漿有大用，現在不能給你吃。等過段時間姐給你買糖糕吃。”
李金花甩了甩因不停攪拌而痠痛的手臂，取了一兩陰乾的炭粒倒入糖漿中，用筷子迅速攪勻，留微溫小火慢慢煨半個小時。
砂鍋中的糖漿顏色以肉眼可見的速度明顯變淺，
“姐，這糖漿顏色變淺了。”
“嗯，等一下會變得更淺。”
半個小時後，紅糖漿顏色變白。
“姐，糖漿怎麼變成白色了？紅糖水呢？”
銀花看著糖漿從紅色變成了白色，感覺非常神奇。
“就是要它變成白色。”
金花將紗布折成雙層覆蓋在木盆口上面，用線將紗布纏繞住。
再將熬製糖漿的砂鍋端起，緩緩倒入紗布上過濾。
過濾好的糖水，變成了透明色。
將過濾好的糖水倒入洗乾淨的砂鍋中，繼續攪拌熬煮，直至水分熬幹凝固成白色塊狀結晶。
“姐，這白色的也是糖嗎？”
金花從糖塊上掰下一小塊，塞入銀花的嘴中。
“哇，是糖哎，真甜。”
銀花口中含著糖塊，臉上露出陶醉的表情。
金花將白色糖塊放入石臼中輕輕搗碎，細細研磨。
“金花丫頭，你在臼弄啥呢？”
這時，從院子外聊完天回來的李奶奶和李母，見廚房還有火光，便進入廚房檢視。
“奶，娘，這可是好東西。”
金花衝著李奶奶和李母神秘一笑，在石臼中拿出兩小粒白糖遞給李奶奶和李母。
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