待全部將糖漿過濾好，拿走紗布發現過濾好的糖水，變成了透明色。
金花將過濾好的糖水倒回洗乾淨的砂鍋中，繼續小火攪拌熬煮，大約半個小時後，糖水裡的水分全部熬幹，就凝固成白色塊狀結晶。
這次提煉出來的白糖比上次的更加潔白細膩，金花拿起一塊白糖放在陽光下觀看，晶瑩剔透，美的驚人。
眾人圍在鐵鍋前，恨不得將頭顱埋進白糖塊中觀看，激動的心情無以言表。
這是成了。
“哎呦，我的老天奶呀，這麼漂亮的白糖可太少見了。”
“這得值多少錢呀？”
李奶奶看著晶瑩剔透的白糖塊，一邊拍著大腿，一邊感嘆。
“可不是嘛，這可是白糖呀，金貴著呢。”
李大伯孃也在一旁附和道。
“娘，你們都讓讓，先將白糖塊取出放入石舀中搗碎，看看最後製成的白糖粒品質如何。”
“好勒，我這就去將石舀取來。”
勤快的李大哥一聽，趕緊跑去將石舀抱來廚房。
金花將白糖塊放入石舀中搗碎成細沙狀，最好倒入乾淨的木盆中。
最後，李爺爺發話給每個人抓了一把白砂糖嚐嚐。
看著手中細白如雪的白糖，每個人心裡都一陣火熱。
大人是為以後掙錢的美好日子而激動。
孩子則是因為有糖吃而開心。
李金花抓了一小撮白糖放入嘴中，感受著舌苔散發出來的甜味，眯著雙眼，整個人從內而外散發著喜悅。
李奶奶和李爺爺甚至雙手捧著掌心的白糖，不禁老淚縱橫。
“爺，奶…”
金花看著眼含熱淚的爺爺和奶奶，快走幾步，雙手扶上他們兩老的手臂。
爺爺笑著搖了搖頭。
“我沒事，就是太高興了。”
“以後我們的日子有盼頭了。”
金花望著李爺爺和李奶奶，認真說道：“我們的日子一定會越過越好的。”
李爺爺稱了得到的白砂糖一共有3斤八兩，投入的紅糖一共有10斤，超過了三分之一的提煉比率。
這個數值已經相當高了。
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