搞定了加拉格家，羅素衝著門口招了招手：“曼迪，進來。”
曼迪吐掉棒棒糖棍，身形輕挪的晃了進來，斜靠在辦公桌旁：“米奇跟我說了，賣煎餅有助於提升形象，這年頭賣的也得做點人設，到時候好提價！”
“三號車歸你，南區長途客運站旁邊，有一個面積不小的廣場。”
羅素只拿出一份供料單，遞給曼迪。
至於米奇說的那點屁話，以後不用聽了，曼迪如果能選擇更好的生活，她是不會自甘墮落的。
這個女孩曾在利普身上寄託了無限的希望，然而利普註定扶不上牆，一輩子走不出南區。
“三輛車，分在三個不同的點位。每天早上出攤前，你們的原料配額完全一樣。我不搞什麼大家庭其樂融融那一套，在商言商。”
羅素嘴角勾起一抹玩味的笑意：“每天收攤後，誰的車賣得最快，營業額最高，當天的時薪都會多給，連續三天拿第一的，下週可以優先挑選最賺錢的點位。”
“而連續三天墊底的，扣除當週獎金，甚至換人出攤！”
這話一齣，房間裡的氣氛瞬間變了！
菲奧娜看了看曼迪，眼裡燃起了火焰，加拉格家的大姐，絕不可能在生意上，輸給米爾科維奇家的咯咯噠！
而曼迪也是冷笑一聲：“沒人比我更懂推銷，年齡小也有優勢，客運站跑長途的粗漢，願意為了年輕小妹，多展現一下闊綽的腰包！”
看著暗中較勁的三人，羅素暗暗點頭。
這就是最基本的制衡之道，如果三輛車全交給加拉格一家，或者米爾克維奇，日子久了，必定形成利益小團體，瞞報損耗、私吞現金是遲早的事。
而把兩撥人打亂放進來，就能互相監督，暗中競爭，誰也不敢搞小動作，管理成本能夠降到最低。
“另外，說一下財務規則。”
羅素神色嚴肅地敲了敲桌面：“前期為了建立互信，每天收攤後在車庫當面清點現金，日結現清！等跑滿一個月，流程完全正規化之後，改為周結，後續再轉為月結。”
“至於米奇和戴夫那邊，不需要你們操心，我會安排好一切。”
把所有人的權責，利益安排明白以後，羅素一揮手：
“行了，抓緊出攤吧！”
……
轉眼間，大半個月過去。
三輛早點推車在南區運營的不錯，中式醬香餅外加肉蛋煎餅，憑藉極高的價效比，很容易就賣的精光。
菲奧娜和曼迪一直在內卷，菲奧娜卷原材料，她會讓小維和利普，去偷超市配送的貨品，提高銷售額的同時，再把成本進一步壓縮到最低。
曼迪就簡單了，只需要穿著暴露點的衣服，比如低胸短衫，露出光潔的大腿，就能吸引來一大票的糙漢，嘴裡嚷嚷著不乾淨的話，但掏錢格外利索。
米奇這個逆天玩意兒，居然在餐車附近講價，等曼迪下班以後，可以給這些人安排個“豔遇”。
羅素警告過米奇，上班時間不準整，不然容易被條子掃了。
賣餅和賣銀，必須涇渭分明。
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