知不知道什麼是餓狼一樣的美利堅訟棍？
但凡這件案子有私下裡的蠅營狗苟，他只需要開團就行，美利堅自有大儒下場參團。
傑克老爹聞言猛地一拍大腿，血壓似乎又升了上來：“聽到沒有，朱迪！這小夥子一眼就看穿了本質！理查德那個無恥小人，當年跪在地上，求我幫他打理信託維修，現在居然偽造二十萬墊資反咬一口！”
“要是輸了官司，賠錢還算小事，我名下的退休信託賬戶，還要面臨全面凍結審查，長島鄉村俱樂部的那些老夥計會怎麼看我？必須重拳出擊！”
“兩位律師專家，既然羅斯力薦你們兩個，可得給老傑克把案子打好了，這關係著老爹的顏面！”
“行了傑克，少吼兩句，你的降壓藥還沒吃。”朱迪態度和緩了不少。
羅素方才說的那一番話，明顯打消掉了她不少顧慮。
一來是夠專業，二來是羅素談到法律程式，那股氣場非常強大，都快趕得上聯邦法官了。
幾人正說著，廚房那邊傳來一陣鍋鏟碰撞的聲響，還伴隨著與急躁的腳步聲。
莫妮卡繫著圍裙，正對灶臺上咕嘟冒泡的平底鍋抓狂。
鍋裡熬煮著法式紅酒牛肉醬汁，邊緣微微發焦，油脂與湯汁分離，散發出略帶苦澀的氣味。
白人飯也並非全都是糟粕，像法餐、意菜、西班牙菜都有不錯的菜品，但比較考驗廚師的功底。
“見鬼……溫度明明控制在兩百度，為什麼洋蔥的焦糖化反應還是脫節了？”莫妮卡煩躁地抓著頭髮，強迫症又開始了。
“哦吼，這裡居然還有一位女版戈登主廚啊！”羅素藉著去衛生間的空檔，留懷特跟傑克夫婦打交道。
能不能在富豪面前留下印象，就看懷特的嘴皮子利不利索了，他則趁機撩個妹兒。
“哦！抱歉，我這裡一團糟，你……你是……”莫妮卡抬頭看了眼羅素，然後眼神就粘住了。
大……大帥哥呀！（讀者老爺們）
羅素看了眼灶臺，說道：“你這火候太急了，紅酒裡的單寧沒有被動物油脂完全包裹。”
“關中火，淋半勺溫水壓住底溫，再加一小塊無鹽黃油順時針快速攪動，讓油脂重新乳化。”
莫妮卡一愣，下意識照做。
隨著黃油化開，原本分離的醬汁瞬間變得順滑油亮，誘人的肉香與果香再度平衡。
莫妮卡瞪大了雙眼，猛地抬頭看向羅素，彷彿發現了新大陸：“天吶……你懂分子結構和油脂乳化？你在頂級法餐廳做過主廚？”
那還真沒有，但戈登主廚做過勃艮第紅酒燉牛肉，羅素有看過幾期綜藝，原理是一樣的，沒想到當時沒泡成妞，反而在這裡用上了。
只能說機緣巧合。
“我不懂法餐，不過鄙人在芝加哥有幾十輛餐車，名下還有一家中餐館，對廚藝還是很感興趣的，尤其對於異國美食本土化、特色化改造專案上，有著非常濃厚的興趣。”
羅素嘴裡的一連串詞，給莫妮卡說的眼睛都是一亮。
中餐美食本土特色化改造？
這一聽就是個大老闆啊！
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