傍晚時分，夕陽染紅半邊海面，陸一鳴一行人滿載而歸，開車回到家中。
收拾海貨時，陸一鳴特意挑出兩隻品相最優、個頭最大的雙頭鮑，還有十隻鮮活飽滿的紫海膽，留著今晚自家加餐。剩下的四十隻紫海膽和其餘雙頭鮑，全部整理裝筐，準備賣給梁金石。
陸一鳴拿出手機，撥通了梁金石的電話。
電話很快接通，梁金石爽朗的聲音率先傳來：“一鳴？我剛趕回鎮上，怎麼又給我打電話，是又淘到好貨了？”
“嗯，今天趕海運氣不錯，出了幾隻雙頭鮑，還有一批頂級紫海膽。”陸一鳴語氣平淡地說道。
“好傢伙！又是這種可遇不可求的頂級海貨！”梁金石立馬來了精神，連忙問道，“是我開車上門去你家收，還是你送過來？”
“我開三輪車送去海鮮市場吧，老地方交易。”陸一鳴回道。
“行，我馬上過去等著！”梁金石應聲答應，隨即又想起一事，隨口問道，“對了，下午那筆二十二萬五的轉賬，你收到了吧？”
“收到了。”陸一鳴點頭。
下午銀行卡彈出入賬資訊的時候，他就已經確認過，二十二萬五，分毫不差。
結束通話電話，陸一鳴將裝滿海貨的筐子搬上家用三輪摩托車，啟動車子，直奔鎮裡的海鮮市場。
傍晚的海鮮市場依舊熱鬧，只是少了白天的擁擠嘈雜。梁金石早已提前等候在老位置，看到陸一鳴的貨筐，立刻上前檢視。
掀開筐蓋的瞬間，飽滿鮮活的雙頭鮑、外殼烏黑髮亮的紫海膽映入眼簾，品相堪稱頂級。
梁金石笑道：“一鳴，你的貨品質永遠是頂尖的。雙頭鮑我給你兩千一隻，不辜負這野生極品品相。紫海膽統一一百一隻，全部收下。”
四隻雙頭鮑，總價八千元。四十隻紫海膽，總價四千元。
一萬兩千塊，當場轉賬結清，交易利落完成。
陸一鳴確認到賬，沒多做停留，調轉車頭，騎車回家。
家裡此時已是煙火氣十足。
大嫂趙瑜、二嫂錢晚柔、三嫂孫廷芳三人齊聚廚房，分工明確，正忙著處理今晚的頂級食材，準備豐盛晚餐。
三嫂專門負責處理兩隻珍貴的雙頭鮑。她手法嫻熟地將鮑魚仔細刷洗乾淨，去除內臟，保留最厚實飽滿的鮑魚肉，改刀劃出均勻的花刀。
一隻雙頭鮑用來做經典的鮑汁燜鮑，鍋底熬製濃稠的秘製蠔油醬汁，小火慢燜，讓醬汁一點點滲入鮑魚肉的每一絲肌理。
另一隻則清蒸上桌，最大程度保留野生雙頭鮑最本真的鮮甜。鋪上薑絲去腥，淋上少許生抽提鮮，高溫快蒸，出鍋後的鮑魚肉緊實Q彈、白嫩通透。
剩下的紫海膽處理起來更為細緻，小心翼翼撬開堅硬帶刺的外殼，取出裡面金黃澄亮、毫無雜質的海膽黃。
一部分海膽黃用來蒸蛋，蛋液嫩滑細膩，混合著海膽獨有的深海鮮香，色澤金黃誘人。另一部分直接做海膽刺身，原汁原味，鮮甜爽口。
一個小時後，一道道色香味俱全的頂級海鮮佳餚陸續出鍋，滿滿一桌擺在桌上，鮮香四溢，讓人垂涎欲滴。
放學在家的陸子恆、陸可兒，還有三個小傢伙，早早圍在桌邊，盯著桌上的美食，不停嚥著口水。
陸可兒小臉幸福地道：“小叔也太厲害了，我們現在天天都能吃到以前想都不敢想的好東西，太幸福了！”
大嫂溫柔笑著，摸了摸孩子們的腦袋：“所以呀，你們一定要好好謝謝小叔，都是小叔辛苦換來的。”
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