算算日子，一家人好久沒整整齊齊吃頓飯了。
“大麗姐。”
謝文嬌轉身走出堂屋，進了院子，“晚上我來做飯。”
姚大麗正坐在水池邊洗尿布。
聞言抬起頭，甩了甩手上的肥皂沫：“你歇著去！酒樓跑了一天，鐵打的身子也受不住。我拌個冷盤，下點掛麵就行。”
“老趙剛出院，咱慶祝一下。”謝文嬌挽起袖子，走進廚房，“今晚我下廚。”
廚房案板上放著姚大麗下午剛買的菜。一塊牛肉，兩根排骨，幾把青菜，還有幾個西紅柿。
謝文嬌繫上圍裙，拿過菜刀。
篤篤篤。
排骨剁成均勻的小塊。冷水下鍋，加蔥姜料酒去腥。
水開撇去浮沫，撈出控幹。
熱鍋涼油，下冰糖炒糖色。
鏟子快速攪動，冰糖融化，冒出細密的棕紅色小泡。
排骨下鍋。
滋啦。
肉塊迅速裹上一層透亮的紅棕色。加醬油、香醋、八角，倒入開水，蓋上鍋蓋改小火慢燉。
另一口鍋也沒閒著。
五花肉切薄片，下鍋煸炒出油脂，放入切好的長豆角。
乾煸到豆角表面起皺，撒上一把幹辣椒和花椒，最後來一勺蒜末。
乾煸豆角出鍋。
西紅柿切十字刀，開水燙去外皮，切成碎丁。牛腩切小塊提前高壓鍋壓軟。西紅柿下鍋炒出紅油，倒入牛腩和原湯，大火咕嘟。
廚房裡瞬間被濃郁的酸甜、麻辣和肉香填滿。
院門“哐當”一聲被推開。
“好香！好香！我聞到肉味了！”
歲安揹著軍綠色小書包，手裡舉著大鐵勺，像顆炮彈一樣衝進院子，直奔廚房。
謝文嬌手裡拿著鍋鏟，指著水池：“洗手去。記得用肥皂洗兩遍。”
歲安嚥著口水，掉頭衝向水池。
禾苗看了一眼廚房裡忙碌的謝文嬌，沒說話，徑直走向堂屋。
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