好在雅詩閣的中餐廳並沒有亂用公式，做的是簡單的排骨藕湯。
“不亂來”對於高階餐廳來說其實是難能可貴的品質，就蘇白最近的體驗來說。
有錢有閒了，蘇白很多時候在外面吃飯，就直接開啟某軟體，直接找附近價格最貴的，進去體驗一波。
結果震驚地發現，很多高價餐廳，賣的是環境或者奇奇怪怪的創意，能在食材這塊給你拉滿就算良心了，很多時候真不如“小貴”那個級別的飯店好吃。
也是蠻離譜的。
可能很多有錢人確實並不在乎飯好不好吃，尤其是商務宴請，排面給足就完事了。
但是蘇白在乎，他是個遵從本心慾望的人。
好吃的必須要好吃！
就在蘇白認為排骨藕湯僅僅是排骨藕湯的時候，中餐廳的經理帶著主廚來到桌旁。
瞅著主廚推著個小推車過來，車上擺著電磁爐灶臺、可加熱的玻璃煲以及一套廚具，蘇白當即猜測道：“過橋做法？”
“蘇先生猜的真準，是的，我們為您準備了東星斑、鮮魷魚和螺片，用藕湯來一個過橋做法，您是想蘸汁吃，還是做個蓋面？”
“蘸汁吧。”
“好嘞，您稍等。”
經理示意，主廚開始製作。
如果有一鍋鮮美的湯，用它來煮海鮮是最好的，稍微煮一下，做到剛剛熟的狀態，立刻拿給客人吃。
這便是桌邊過橋做法的優勢，能夠最大程度利用食材。
缺點也很明顯，太費人工了，每一桌都要安排人以及相應的工具，通常在稍微價位高一點的餐飲才有，也是商務宴請擺場面的經典方式。
經理倒不是為了擺場面，蘇白已經是這裡的熟客了，這一波純粹是他臨時發揮，滿足蘇白的喜好。
江城雅詩閣，整家酒店算下來，也只有這個小夥子，能做到早餐就嗯造大魚大肉的。
他甚至還在早餐點過紅燒肉……
後來經理跟蘇白勾兌了一下，蘇白表示以後早餐拿到了什麼好食材，直接給他上就行，來者不拒。
能被這邊的主廚認定為好食材的東西，成本都不低，然而蘇白可是最高房型的住戶，這點錢對他來說，根本不算什麼。
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吃著飯，蘇白的腦海中彈出系統資訊。
不賴。
經常就莫名其妙彈出一個獎勵，感覺還是蠻不錯的。
比起目前還在韜光養晦階段的聲息科技，動漫社顯然是更加吸引眼球的。
這很正常，搞技術的企業，也就有突破的時候偶爾吸引一下大家的關注，大多數時候，人們在乎的還得是吃喝玩樂，以及下三路新聞……
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