《荒年小福星:穿梭兩界養全村》第56章 鴿子湯(1)

作者:陸夕顏·15天前

一家人齊心協力忙活大半日,嶄新的大地窖終於徹底完工。

新地窖比原來那個大了三倍不止,入口還是隻容一個人彎腰進出,但底下寬敞得能並排躺下兩個壯漢。

四壁拍得結結實實,底部鋪了厚厚一層乾草,乾草上又鋪了兩層舊麻袋片,踩上去軟軟的,空氣中瀰漫著乾草和泥土混在一起的清香。

地窖靠牆一側挖了三層臺階似的土臺,米麵雜糧放在最上層,醃菜罐子和豬油罈子放在中層,最下層最陰涼,專門放雞蛋和一時吃不完的新鮮肉菜。

一家人把原先的東西都搬了進來,這次小穗帶回來的五十斤大米重新碼在最顯眼的位置,裝著雞蛋的竹籃單獨放在地窖最下層。

地窖入口上鋪了一塊木板,木板上鋪好麥秸和碎石子,從外面看就是一片亂石坡,連野貓都看不出底下藏了個糧倉。

全家人都站在屋後看了好一會兒。

林康安趴在地上把耳朵貼在那片麥秸上想聽聽地窖裡面有沒有聲音,被林健安拎著後領子提了起來,說他再蹭就把麥秸蹭歪了。

林大江把鐵鍬往地上一插,用袖子抹了把臉上的汗,看了看地窖入口那片偽裝得天衣無縫的麥秸,慢慢把鐵鍬擦乾淨。

林二河扛著鋤頭站在他旁邊,兩個男人誰也沒說話,但他們的呼吸都變得很慢很穩。

在地裡的麥苗快要旱死的時候,在村裡人都在為下一頓吃什麼發愁的時候,他們親手在自家屋後挖出了一個滿滿當當的底氣。

晚上的夕食是劉氏掌勺,陳蘭芝給她打下手。

劉氏把那隻褪好毛的鴿子從袋子裡拎出來,這鴿子肥嘟嘟的,胸脯圓鼓鼓的,皮下的脂肪在油燈下泛著淡黃色的光澤。

她把鴿子按在案板上,一刀剁下頭和腳爪,又沿著脊背剖開,掏出僅剩的一點內臟,用清水衝了一遍,放進砂鍋裡焯水去腥,然後架在灶上小火慢燉。

沒有紅棗,沒有枸杞,沒有黨參黃芪,只有一小勺細鹽,但陳蘭芝說鴿子本身就很鮮,不用加別的,小火慢慢燉,把肉燉爛,把骨頭裡的髓都燉進湯裡,就是最好的補血湯。

另外起了一鍋冷水,陳蘭芝把雞蛋一個一個輕輕放進去,水剛好沒過蛋殼,她數了五個雞蛋,給五個孩子每人一個。

廚房裡漸漸飄出陣陣濃郁的鮮香,一點點漫滿整個院子,勾得幾個半大孩子頻頻往廚房探頭。

晚飯時分,熱氣騰騰的飯菜端上了桌。

正中一碗濃稠乳白的鴿子湯,湯汁醇厚,肉質軟爛,筷子輕輕一碰就從骨頭上脫下來,是專門給腿傷未愈的盛安補身子的。

家裡孩子心思通透,都知曉這隻鴿子價錢不菲,是小穗特意費心買來給盛安養傷的,誰也沒有半分爭搶的念頭。

陳蘭芝把把煮好的雞蛋分給他們一人一個。

小穗拿著自己的雞蛋在桌上輕輕磕了一下,蛋殼裂開一道細縫,她沿著縫剝開,把雞蛋掰成兩半,蛋黃金燦燦的,蛋白滑嫩嫩的,用手指捏著往盛安嘴邊遞。

“盛安哥,你再吃半個。”

林康安已經把蛋清啃了一圈,露出裡面金黃的蛋黃,聽見小穗的話也跟著把剩下的半個雞蛋舉過來。

“我這個也給你,蛋黃可好吃了,我今天吃了車釐子,比雞蛋好吃。”

林健安沒有多說什麼,只是把雞蛋放在盛安碗邊,他的雞蛋還完整著,殼都沒剝。

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