等泥巴和稻草完全混合在一起了，開始封缸。
缸面上，用一塊破布蓋著，上面加一些稻草，再用黃泥巴嚴絲合縫的密封起來，一個星期以後，就可以開缸了。
一頓忙碌下來，都下午一點了。
這次不用去借麵條，高家準備了五斤麵條，伴著剩餘的泡菜，巧巧和胡笑梅吃得飽飽的。
小七的大嫂二嫂靠著胡笑梅在牆邊吃麵條。
“大姐，您做酸菜還有其他秘方不？”大嫂笑吟吟的問。
“你們不是都看見了嗎？哪有什麼秘方？就是燒缸，燙菜，封缸。如果不是你們急著要賣，不加醋，加酸水，得一個月以後在開缸，酸菜更好吃。”胡笑梅毫無保留的說。
“大姐，真是辛苦您了，下次還能請您來指導不？我怕我們做不好。”二嫂謙虛的問。
“可以啊，我隨時都可以來。小七是巧巧的朋友，應該幫忙的。”
“那就太謝謝您了。”大嫂二嫂堆滿了笑容。
胡笑梅沒有在意，還誇讚兩位嫂嫂虛心好學，殊不知，她們心裡早就打起了小鼓，既然這麼容易，也可以要我孃家的人做酸菜啊。
吃完午飯，巧巧和胡笑梅要趕著回去了，小七一直送她們到村口。
“回去吧，小七，十天以後，記得帶一份酸菜到學校，我要試試自己做的酸菜好不好吃。”巧巧催促小七回去。
“楊巧，謝謝你啦，胡姐，辛苦你了。”
“辛苦什麼，回去吧，回去吧。”小七看他們騎車的背影消失在村口的盡頭。
一個人的一生，總有幾次命運的轉折。
小七能在困苦的環境下考上大學，是她命運的一次轉折。
遇見楊巧，全心全意幫助她創業，是她全家人命運的一次轉折。
半年前，一家人一年吃不上兩三次肉，一分錢要掰成兩半花。
現在，三哥有了三輪車，能合法運貨。
家裡的泡菜也賣到了市裡各大機關食堂，還能穿街走巷叫賣，因為他們有合法的個體戶執照。
泡菜銷售不動了，眼看家裡的菜都要爛在地裡，楊巧又熱心的教她做酸菜。
父母的恩，是血親。
楊巧的恩，是知遇之恩。
沒有她，小七家半輩子都不一定能翻身。
巧巧帶著胡姐，騎車歪歪扭扭的，嚇得胡姐心臟病出來了。
“巧巧，我走路算了，車龍頭亂晃，我害怕。”胡笑梅臉都白了。
“怕什麼啊，坐上來，我能帶文輝，還帶不了你？”巧巧豪氣十足。
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