按理說上灶師傅不用幹這些雜活，但他明白自己年紀輕、資歷淺，在後廚不低點姿態，容易招惹記恨。
再說，幹這些活兒能加廚藝熟練度，怎麼算都不虧。
大夥兒早摸透了他的脾氣，見他跟著忙前忙後，都不吭聲，心裡頭一個個豎大拇指——這人講究。
忙了大半個鐘頭，清洗收拾的活差不多了。
何雨柱撂下抹布，琢磨起空間裡那批魚來。
他挪步到前廳。
“楊老闆，您這會兒方便嗎？有件事想跟您商量。”
何雨柱開口。
楊國濤正對賬本，聽了這話，把本子遞給賬房先生，領著柱子拐進小包間。
柱子在後院什麼名聲，他清楚得很——年紀不大，廚藝好，天賦高，做人還那麼謙遜。
拋開別的，光是這份心性，楊國濤就喜歡得緊。
在他眼裡，柱子雖然只是主灶師傅，可論分量，比店裡那幾位大廚還重一份。
天賦明擺著，加上還有李保國這層關係。
“柱子，有話直說。”
“楊老闆，我平時愛釣釣魚，可我們家您也知道，就我和妹妹兩口人，魚多了吃不完。
想問問店裡收不收？”
楊國濤愣了愣。
他原以為柱子要聊什麼大事，沒想到是這茬。
倒不是不行。
關鍵是——他信柱子的廚藝，可隨便釣釣魚能有多大收穫？幾條小魚三兩隻？鴻賓樓做魚，缺的是新鮮活魚，而且是大的。
要是幾兩重的小魚，收了也沒用場。
不過畢竟是柱子開的口。
楊國濤尋思，這孩子一個人拉扯妹妹不容易，乾脆自己買下來，給後廚加個菜得了。
他點點頭：“柱子，有魚你只管拿來，我按市場價給你。”
何雨柱看出老闆的敷衍，連忙添了幾句：“楊老闆，我這些魚分量還不錯，最小的也有一斤多。”
“嗯……嗯？！”
楊國濤剛下意識點頭，猛地反應過來。”你說什麼？分量不小？最小的一斤多？”
他眼珠子一轉，有些 ：“柱子，到底有多少？”
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