“摔打？”
墨筠不太理解，為什麼做飯還要跟食材打架。
“就是這樣。”
沈知依放下手裡最後一個剝好的雞蛋，做了一個撈肉餡的動作，接著反手一摔。
“好的，我明白了。”
“嗯，那你先弄著，差不多了就叫我，我去看看油鍋。”
沈知依把最後的油渣撈進盆子裡，也把焯好水的豬蹄盛出來備用。
“妻主，我這邊弄好了。”
墨筠扭頭叫她。
“好，你把手套摘了過來。”
幾經周折之下，第一口鍋炸上了獅子頭和龍眼丸子，第二口鍋燉上了豬蹄。
米飯差不多可以了，沈知依掀開鍋蓋看了一下，把火熄滅了。
“可以了，大個兒的丸子炸這麼多足夠了。”
她數了數，兩種分別有三十個，自家吃算上給別家送，怎麼算都有富餘。
“剩下的等會兒做汆丸子湯吧。”
墨筠把炸丸子的油單獨盛出來，留著以後炸東西用。
“第一口鍋你留點底油，我炒個湯汁澆在丸子上。”
沈知依把泡好的黃豆倒進豬蹄裡面，一邊翻炒鍋裡的蔥姜，一邊往裡面加調料。
“我就這麼直接說就不用你放了，生抽、蠔油，鹽、放水，水要多一些，等水開之後撈出蔥姜，再把獅子頭放進去，最後蓋上鍋蓋小火燜煮。”
墨筠牢牢記住妻主說的知識點，分出木柴調成小火，聞著鍋裡的味道已經很香了，沒想到還要再煮一遍。
“這邊的豬蹄也差不多了，你給盛出來吧，我估計我可能端不動。”
看著滿滿的一大鍋豬蹄，沈知依也有些咋舌。
墨筠立刻拿了容器過來往外裝，這一碗是白巫醫的，那一盆是莫莉他們家的，剩下全是妻主和他吃的。
沈知依把鍋洗乾淨，重新燒水，做了小白菜汆丸子湯，又炒了空心菜。
湯好的時候，獅子頭也都差不多了，墨筠也分別盛了出來。
鍋底剩下一部分湯汁，沈知依放上水澱粉，等湯汁收得濃稠之後，一勺一勺澆在墨筠切好的龍眼丸子上。
“大功告成！！！”
沈知依看著擺得滿滿當當的桌子，成就感油然而生。
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