《女尊:我成了主角必吃榜?》第61章 教學(2)

作者:藍茄子炒肉·9天前

倒是和前世的醋有些許相似,但比之多出了幾分靈果的清香。

“還有這個。”

管事拿起一隻顏色深褐的陶瓶。

“此物乃烏豆醬,以烏靈豆釀製。”

“烏靈豆生長在玄星城東面的黑水澤,豆粒不大,卻蘊含豐富靈氣。每年成熟時,採豆之人都要避開澤中妖獸,等到烏靈豆完全成熟後才能採摘。”

“因為烏靈豆外殼堅硬,普通刀具難以破開,通常都是以靈火烘烤,使豆殼開裂,再碾碎髮酵。”

“這種醬味道咸鮮,還有一股特殊的豆香。”

管事說著,將小碟遞了過去。

餘軒淺淺嘗了一口,頓時眼睛一亮!

“嗯。”

不愧都是豆製品,已經和醬油的味道有六七分相似了,雖然不知道是如何做到的,但感覺用來替代醬油,已經足夠了。

而且前世母親做菜之時,也經常用豆瓣醬來調味。

“就是這個。”

餘軒點了點頭,隨後望向黎若雪。

“用它就行。”

黎若雪見他終於確定下來,臉上也露出了笑容。

“那澱粉呢?”

“這個......”

餘軒還沒來得及開口,旁邊的管事便已經反應過來。

“公子說的澱粉,可是這種白色細粉?”

她從一旁取來一個青玉罐,開啟之後,裡面裝著滿滿一罐細膩的白色粉末。

餘軒伸手捻了一點,在指尖輕輕搓了搓。

粉末十分細膩,沒有明顯的顆粒感。

“這是靈米粉。”

管事解釋道:

“黎府平日製作靈糕、靈餅時,都會將靈米研磨成粉,再以靈泉調變。”

“這種靈米粉本身沒有什麼特殊味道,用來製作糕點最合適不過。”

餘軒眼睛一亮。

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